Tiander

Tianderは、盛岡市の中心部に位置し、沖縄料理を専門とするレストランです。盛岡市のメインアベニューから南に1ブロックの場所にあり、アクセスも便利です。このレストランは、沖縄料理の代表的な料理を提供しており、ゴーヤチャンプルー、ラフテー、サーターアンダギーなどが人気です。また、沖縄の伝統的な酒である泡盛やオリオンビールも楽しめます。 料理の技術としては、グルクンの唐揚げやサーターアンダギーといった揚げ物、ラフテーのような煮込み料理が特徴です。その他にも、沖縄そば、もずくの天ぷら、グルクンの唐揚げなど、多彩なメニューが揃っています。 Tianderの店内は、2階にテーブル席、3階には掘りごたつのある畳の部屋があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。予約システムやコース料理も提供されており、喫煙も可能です。 オーナーは、盛岡市で沖縄料理の礎を築いたKusubar Getsuto出身で、その経験を活かした本格的な沖縄料理を提供しています。受賞歴のあるレストランとして、地元でも高い評価を受けています。