Toho Chaya

Toho Chayaは和歌山県新宮市横町に位置し、Kumano Hayatama Taishaの鳥居の前にあります。この地域に根ざした料理を提供するこのレストランは、地元の人々に愛される温かい雰囲気が特徴です。店内はカウンター席が4席ほどあり、畳のエリアも用意されており、ゆったりとした食事の時間を楽しむことができます。 Toho Chayaのメニューは、地域の特産品を活かした料理が豊富です。特に注目すべきは、酢を使わずに作られる原始的な寿司である「なれ寿司」や、野菜で包んだ「めはり寿司」です。また、クジラの盛り合わせは、ゴンドウやミンク、イルカなどの多様な肉を楽しむことができる一品です。 さらに、刺身の盛り合わせには、鯛、カンパチ、カツオ、マグロ、イカなどが含まれており、新鮮な海の幸を堪能できます。特に、30年もの間発酵させた本なれ寿司は、ここでしか味わえない逸品です。 スタッフはフレンドリーで、訪れる人々を温かく迎えてくれます。特に休日には予約が推奨されており、地元の人々に人気のため、満席になることも多いです。