Wajin

Wajinは、Shizuoka県Yaizu市の静かな田舎に位置する日本料理と居酒屋スタイルのレストランです。2017年9月にオープンし、以前は地元の居酒屋「Ecchan」を経営していたオーナーとその妻によって運営されています。Wajinは、Sasue Maeda Fish Shopの公式パートナーとして、高品質な魚を提供しています。 このレストランでは、桜えびのユッケや、そら豆を添えたアジ、もち風味の焼き麩、ひげだらのグラタンと酒盗、梅と紫蘇を添えた鯛の天ぷらなど、さまざまな料理が楽しめます。特に、Wajinの肉焼売や絶品の手羽先唐揚げはおすすめです。また、新鮮なヤングコーンとアジの春巻きや、バナナのセミフレッド、名古屋コーチンの卵プリンとバニラアイスクリームも人気です。 店内は、L字型のキッチンを囲むように配置された赤みがかった木製カウンターが特徴で、モダンな和の雰囲気を醸し出しています。カウンター席が8席、掘りごたつのテーブルが2卓あり、リラックスした時間を過ごせます。人気が高いため、予約をお勧めします。テイクアウトも可能です。 Yaizu駅から5キロ以上離れた場所にあり、無料駐車場はありませんが、近隣に駐車可能な場所があります。Wajinでの食事は、魚介類を中心としたメニューが豊富で、ペスカタリアンの方にも適しています。