Ware Mokou

Ware Mokouは、長野県飯山市の南町に位置する、和食とハンバーガーを提供するユニークなレストランです。飯山駅から徒歩5分ほどの距離にあり、アクセスも便利です。店内は小さくて居心地が良く、特に週末は賑わっています。スタッフはフレンドリーで、温かく迎えてくれます。 このレストランの特徴は、伝統的な和食であるおばんざいを中心にした料理です。3品または5品のおばんざいの盛り合わせがあり、季節の食材を使った料理が楽しめます。例えば、豆板醤で炒めたナスと豚肉や、ココナッツ炒め、山椒オイルで和えたタコとキュウリ、レモンポテトとイカのコンフィなどがあります。また、信州牛や豚肉で巻いたアスパラガス、地元の野菜を使った野菜天ぷらも人気です。 さらに、和牛バーガーも提供しており、サラダやチーズをトッピングすることができます。その他、カニクリームコロッケ定食やデミグラスハンバーグステーキ定食など、セットメニューも豊富です。春にはホタルイカの春巻きとフキ味噌を使った季節料理も登場します。 Ware Mokouは、英語メニューが用意されており、モバイル注文システムも導入されています。地元の日本酒やジンも楽しめるので、食事と一緒にぜひ試してみてください。オーナーは東京の銀座で働いていた経験があり、女性だけで運営されています。