Watatsumi Buzenda Branch

Watatsumi Buzenda Branchは、Shimonoseki市豊前田町に位置する、海鮮料理を中心としたレストランです。このレストランは、唐戸仲卸金比が直接経営しており、新鮮で高品質な食材を提供しています。特に、Shimonosekiの名物であるトラフグを使った鍋料理や、季節の新鮮な海の幸を使った寿司や刺身が人気です。 店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつの席があり、リラックスして食事を楽しむことができます。スタイリッシュで豪華なインテリアも魅力の一つです。予約が推奨されており、入店時には靴を脱ぐ必要があります。 料理は、フライ、グリル、煮込み、蒸し料理といった多様な調理法を駆使しており、鯨ベーコンや自家製の海老マヨネーズ、茄子とトマトのグリルなど、ユニークなメニューも楽しめます。また、地元の日本酒の品揃えも豊富で、料理と一緒に楽しむことができます。 シェフは伝統的な料亭で修行を積み、高級和食店での経験も持つ熟練の技術者です。Watatsumi Buzenda Branchでの食事は、質の高い食材と洗練された技術が織りなす特別な体験を提供します。