다음으로, 우리는 요리사가 소유하거나 가족이 운영하는 주방으로 스트립을 지나가서 요리법이 기록되지 않고 전달됩니다. 이 정류장은 수년간의 전통과 보살핌으로 형성된 유산, 실용적인 공예품, 문화적 맛을 축하합니다. 당신은 현지인들이 맹세하는 서명 요리를 경험할 것입니다 - 기억에 뿌리를두고, 시간이 지남에 따라 완성되고, 알고있는 사람들 사이에서 조용히 공유됩니다. 그것은 당신이 도망치거나 가이드북에서 볼 수있는 장소가 아닙니다. 그것은 이야기를 가진 장소입니다 ... 그리고 당신은 그것으로 초대됩니다.