전통적인 채식주의 Rajasthani 요리는 지역의 건조한 기후와 왕실 유산에 의해 형성되는 풍부하고 맛있는 요리 전통입니다. 사막 환경으로 인해 신선한 녹색에 대한 액세스가 제한되므로 요리는 렌즈, 밀레트와 밀레트와 같은 곡물, 건조 된 채소, ghee, 버터밀크 및 커드와 같은 우유 제품에 의존합니다. Rajasthani 음식은 향신료와 같은 향신료의 대담한 사용으로 알려져있다, koriander, 쿠르메리와 asafoetida, 맛과 소화 모두를 향상시킵니다. 식사는 종종 열려있는 불 위에서 요리되며, 세대에 걸쳐 전달된 전통적인 기술을 사용하여 요리를 맛을 즐기는 것뿐만 아니라 라자스탄의 유산에 깊이 뿌리내린 문화적 경험으로 만듭니다. 당신은 준비하고 전통적인 채식주의 식사를 즐길 수 있습니다 : * 신선한 채소 준비 *Rajasthani 요리의 예술을 배우십시오, 향신료 혼합물에서 전통적인 기술 * 오픈 불 위에 요리, 과거 사막 주민이 한 것처럼 당신은 농장을 운영하고 그들의 삶에 대해 배울 가족을 만나게됩니다. 그들은 당신에게 농장, 그들의 집을 보여주고 요리와 식사를하는 동안 당신과 함께 시간을 즐깁니다. 이것은 정규 관광 경로 이상을 원하는 모든 여행자를위한 진정한 경험입니다.