전통적으로 결혼식이나 다른 행사에서 공유되는 바나나 주스 (그리고 맥주!)는 오랫동안 르완다 정당의 중심이었습니다. 요즘 바나나 쥬스는 현지 상점에서 쉽게 구입할 수 있지만, 자신의 양조를 만드는 전통 기술은 훨씬 더 큰 사랑의 노동입니다.

아침에는 농촌 주인과 협력하여 녹색 바나나와 그 과정을 시작하는 데 필요한 나뭇잎을 수집합니다. 다음에는 구멍을 파고 시간이 지남에 따라 익도록 바나나를 묻을 것입니다.

호스트 패밀리와 함께 간단한 식사를 즐기고 나서 수도꼭지에 가서 물을 모으십시오. 숙성 과정은 4 일이 걸리지 만 걱정할 필요가 없습니다. 기다릴 필요가 없습니다. 귀하의 주인은 이미 파묻혀있는 바나나 몇 개를 가지고있을 것입니다. 그런 다음 전통 기술을 사용하여 바나나를 껍질을 벗기고 매시고 변형 시키며 진정한 바나나 주스를 만들었습니다.

우리가 삶은 맥주가 현지 사람들에게 팔리는 현지 술집에서 하루가 끝나기 때문에 맛보기 쉽고 벗을 수 있습니다.