노르치노의 것은 고대 공예품이며, 특히 움브리아는 로마 시대부터 유명한 진정한 요리 예술로 만들었습니다. 우리는 가이드와 함께 아시시 근처의 유명한 농장을 방문하고 그곳에서 돼지의 해부학, 돼지를 자르는 기본 기술, 가공 등 요리 전통의 비밀을 배울 것입니다. 고기의 소시지 생산, 보존, 염장, 숙성까지의 고기. 실습이 끝나면 다른 Umbrian 대표 제품과 함께 작업 결과와 함께 충분한 점심 식사를 할 것입니다! 점심 식사 후 흥미로운 가이드 투어를 위해 페루자에 도착합니다. 페루자(Perugia)는 언덕 위의 아름다움뿐만 아니라 훌륭하고 오래된 건물도 방문할 가치가 있습니다. 로마의 지배를 받기 전에는 에트루리아 연방의 12개 도시 중 하나였으며 에트루리아 성벽의 상당 부분이 보존되어 있습니다. 페루자는 15, 16세기 움브리아 회화파의 중심지로 미술계에 알려졌으며, 그 주요 구성원인 페루지노와 핀투리키오가 이곳에서 활동했습니다. 어린 라파엘은 1504년까지 페루지노의 스튜디오에서 일했습니다. 페루자의 교회와 공공 건물에서 그들의 작품을 볼 수 있습니다.