쿠킹 랩: 오래된 도살 예술 발견 - 움브리아
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가장 빠르게 이용할 수 있는 날짜: 2026년 9월 14일
모든 예약이 최종 확정되었습니다. 고객이 취소할 시 요금 100%가 청구됩니다.
이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다
10 끼니를 기부할 것입니다
요약
프로그램 세부 사항
프로그램 내용
집합 장소
움브리아에서 전통 도축 예술을 배우세요. 고기 절단, 발효, 소시지 제조까지의 프로세스를 조리사와 함께 체험하고 맛있는 점심을 즐기세요.
이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
이 워크샵 동안 우리는 움브리아의 전통인 도살을 접하게 될 것입니다. 돼지 정육점은 매우 오래된 직업이며 특히 Umbria는 로마 시대부터 유명한 진정한 요리 예술로 만들었습니다. 오늘 우리 셰프는 돼지의 해부학적 구조, 다양한 부위에 대해 이야기하고 이 요리 전통의 모든 비밀을 알려줄 것입니다. 기본 기술부터 육류 가공, 염장 및 육류 숙성까지 , 소시지 만들기 . 결국 우리는 다른 전형적인 Umbrian 제품과 함께 작업 결과와 함께 충분한 점심을 즐길 수 있을 것입니다!
샘플 메뉴
STARTER
움브리아 스타터
MAIN
구운 돼지고기 소시지
제공 내역
Norcineria의 요리 실습실(도살장)
점심 식사
움브리아의 전형적인 점심 - 음료 포함
작업 키트, 재료 및 기구
교통편(요청 시)
팁
알아두면 좋은 정보
- 유아와 어린이는 유모차에 탈 수 있음
- 근처에서 대중교통 이용 가능
프로그램 내용
정육점은 고대 공예품이며 특히 Umbria는 로마 시대부터 유명한 진정한 요리 예술로 만들었습니다. 우리는 가이드와 함께 아시시 근처의 유명한 농장을 방문하고 그곳에서 돼지의 해부학, 돼지를 자르는 기본 기술, 소시지 생산까지 고기 가공, 보존, 소금에 절이고 고기를 숙성시킨다. 실습이 끝나면 다른 Umbrian의 대표적인 제품과 함께 작업 결과와 함께 푸짐한 점심 식사를 할 것입니다!
미팅 및 픽업
만남의 장소Assisi, Assisi Province of Perugia Umbria, Italy, IT, 06081
Google 지도에서 열기After confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point, address, and instructions for reaching the location.
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
취소 정책
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