촐룰라 요리 강좌: 선사 시대와 현지의 풍미

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최단 예약 가능일: 10월 16, 2026인기가 높은 체험입니다. 다음으로 이용 가능한 날짜를 선점하려면 지금 예약하세요.

무료 취소체험 1 일 전까지 무료 취소 가능

Food for Happiness예약인원 1명당 전 세계 어린이들에게 10끼의 식사를 기부합니다

왜 byFood에서 예약해야 할까요?

일본 1위 미식 여행 플랫폼

전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

위치

Mexico City

기간

4 시간

그룹 인원

최대 5명

접근성

유모차 접근 가능

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4 시간

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설명

참고사항

현지 시장에서 시작하여 촐룰라 옥수수밭의 생물 다양성에 대해 배우고 요리에 사용할 신선한 재료를 직접 고르는 미식 체험을 통해 촐룰라의 풍미에 흠뻑 빠져보세요. 친근하고 실용적인 환경에서, 여러분은 스페인 정복 이전 시대와 포블라노 지방의 전통에서 영감을 받은 요리를 만드는 법을 배우게 될 것이며, 비건이나 글루텐프리 요리와 같은 다양한 식단 요구에 맞춘 선택지도 제공됩니다. 이 활동은 요리, 문화 및 지역 음식을 결합하여 교육적이고 감각적인 경험을 제공합니다. 이것은 전통적인 가이드 투어가 아니라 강사가 이끄는 요리 활동입니다. 이 체험 프로그램은 지속 가능한 미식학을 전문으로 하는 셰프인 알폰소 로샤(MilpaChef)가 이끌어갑니다. 수업 시간 동안 주최자는 강사이자 요리 가이드 역할을 하며 실용적인 지식과 문화적 지식을 공유합니다. 알폰소는 10년 동안 슬로우 푸드 멕시코의 책임자를 역임했으며 현재 푸에블라 아메리카 대학교(UDLAP)에서 요리학 교수로 재직 중입니다.

알코올 음료

여기에는 수업 시간에 만든 칵테일이 포함되어 있습니다.

Meals

우리는 2~3가지 다른 요리를 만들 거예요.

이 활동 동안 여행객들은 먼저 촐룰라 시내에 있는 현지 시장을 가이드 투어로 둘러보며, 촐룰라 옥수수밭에서 생산되는 식재료와 요리에 사용될 지역 생물 다양성에 대해 배우게 됩니다. 그 후, 우리는 주방으로 돌아가 방금 구입한 신선한 재료를 사용하여 스페인 정복 이전 시대의 음식, 포블라노 음식, 그리고 세계 각국의 음식을 준비할 것입니다. 이 체험을 통해 편안하고 진정한 분위기 속에서 함께 요리하고 맛보면서 전통적인 조리 기술, 요리 역사, 각 요리의 문화적 기원을 배우게 될 것입니다.

만남의 장소

Crazy Moon Brewing, Avenida Miguel Hidalgo, Puebla, Mexico, MX, 72760

Google 지도에서 열기

We will meet inside the Crazy Moon brewery restaurant on Miguel Hidalgo Avenue #106 Col Centro de San Pedro Cholula

종점

이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.

시작 시간 / 영업 시간

16/12/2025 - 02/11/2027

TUESDAY

SUNDAY

10:00 - 14:00

무료 취소

운영 시간이 지정된 체험의 경우, 취소 마감 시한은 예약 당일 가장 빠른 운영 시작 시간 1 일 전입니다.

체험 시작 기준 1 일 이내 취소 또는 노쇼 시 환불 불가.

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1 개의 리뷰

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1 개의 리뷰

arlenc20182026년 7월 • TripAdvisor

Wonderful experience!

This was a fantastic experience for my teenage daughter and me! We highly recommend it!! Alfonso was a wonderful host, guide, and teacher. He met us and took us on an interesting tour of the nearby market where we purchased ingredients for cooking and met the vendors and producers. There was an emphasis on buying local and directly from producers. Alfonso asked many of the folks we bought from how many people they supported through their production and sales, and it was cool to see how many...더 읽기