오늘 아침 우리는 야생에서 동물을 키우고 살충제를 사용하지 않고 음식을 재배하는 아시시 근처의 올리브 나무 사이에 있는 아름다운 농가에 도착할 것입니다. 이곳에서 가이드와 함께 농장을 방문한 후 전통적인 움브리아 수제 파스타를 만드는 방법을 배웁니다. 우리는 곡물에서 갈기까지 이 제품의 생물학적 단계, 다양한 종류의 밀가루, 가공 기술을 배우고 밀가루가 전형적인 움브리아 파스타로 가공되는 과정을 경험할 것입니다. 이어 우리는 일의 결과와 다른 전형적인 제품으로 맛있는 점심을 즐길 것입니다! 점심 식사 후 흥미로운 가이드 투어를 위해 페루자에 도착합니다. 페루자(Perugia)는 언덕 위의 아름다움뿐만 아니라 훌륭하고 오래된 건물도 방문할 가치가 있습니다. 로마의 지배를 받기 전에는 에트루리아 연방의 12개 도시 중 하나였으며 에트루리아 성벽의 상당 부분이 보존되어 있습니다. 페루자는 15세기와 16세기 움브리아 회화 학교의 중심지로 미술계에 알려져 있으며, 그 주요 구성원인 페루지노와 핀투리키오가 이곳에서 일했습니다. 어린 라파엘은 1504년까지 페루지노의 스튜디오에서 일했습니다. 페루자의 교회와 공공 건물에서 그들의 작품을 볼 수 있습니다.