파르마 시내에서 와인과 파르메산 치즈를 곁들인 파스타 만들기

파르마에서 에밀리아 지방의 정통 파스타 장인과 함께 직접 체험하며 신선한 파스타 만드는 법을 배워보세요. 이 과정에서는 대대로 전해 내려오는 정통 조리법을 따라 전형적인 토르텔리 데르베타를 만드는 방법을 배우게 됩니다. 따뜻한 환영으로 시작됩니다. 어색함을 풀고 참가자들 사이에 즉각적인 유대감을 형성하기 위해 파르미지아노 레지아노 DOP와 현지 와인이 제공됩니다. 파르마 지방의 생파스타 전통을 소개하고, 흥미로운 사실, 일화, 그리고 실용적인 팁을 공유하겠습니다. 그 직후, 단계별 안내와 개인 맞춤형 제안에 따라 반죽을 주무르고, 페이스트리를 밀고, 토르텔리를 만드는 본격적인 작업에 돌입하게 됩니다. 각 참가자는 질문을 하고 실제 기술을 배우며 직접 경험을 할 수 있습니다. 요리 준비를 마치면 전통 파르마 디저트와 함께 진정한 에밀리아 지방의 맛을 즐기실 수 있습니다. 스포글리나는 앞으로도 지역 요리의 비밀과 이야기를 계속해서 공유하며, 교육적이면서도 몰입도 높은 경험을 제공할 것입니다. 이 액티비티 파르마 역사 지구의 중심부에서 진행되며 주요 명소에서 불과 몇 걸음 떨어져 있어 도시 관광과 쉽게 연계할 수 있습니다.