나만의 벨기에 프랄린 만들기 2시간 워크숍

브뤼셀 중심부에서 진행되는 몰입형 2시간 워크숍을 통해 정통 벨기에 프랄린 만들기 기술을 발견해 보세요. 저희 인증 초콜릿 장인 중 한 분의 지도를 받아 처음부터 끝까지 자신만의 벨기에 프랄린 약 21개를 만들게 됩니다. 전통 프랄린 만들기 필수 단계를 배우게 될 것입니다: 틀 장식하기, 초콜릿 쉘 만들기, 신선한 가나슈 준비하기, 프랄린 채우기, 그리고 마지막으로 초콜릿으로 닫기까지. 저희 브뤼셀 연구소에서 신중하게 선별한 카카오 원산지에서 직접 만든 자체 윤리적인 빈투바(bean-to-bar) 초콜릿을 사용합니다. 선호도에 따라 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿을 선택할 수 있습니다. 이 경험에는 저희 빈투바(bean-to-bar) 초콜릿 연구소 방문이 포함되어 있으며, 이곳에서 산업용 커버춰를 사용하는 대신 카카오 콩을 실제 벨기에 초콜릿으로 어떻게 변모시키는지 발견하게 될 것입니다. 초콜릿과 순수 100% 카카오의 가이드 시음회도 즐기실 수 있으며, 이를 통해 맛과 강도의 차이점을 발견하실 수 있습니다. 경험이 끝날 때, 직접 만든 프랄린과 롤리팝을 가져가게 될 것이며, 카카오 콩부터 프랄린까지 정통 벨기에 초콜릿이 어떻게 만들어지는지에 대한 더 깊은 이해를 얻게 될 것입니다.