여러분은 이탈리아 커피의 세계로 여행을 떠나, 수 세대에 걸쳐 이탈리아 사람들의 일상생활의 일부였던 커피 마시는 의식의 비밀을 발견하게 될 것입니다. 커피나무의 원산지가 먼 곳임에도 불구하고, 커피가 왜 이탈리아 문화와 그토록 깊이 연결되어 있는지 궁금해 본 적이 있나요? 아랍 세계에서 유래하지 않은 품종을 언급할 때에도 왜 "아라비카"라는 용어를 사용하는 걸까요? 저희는 이러한 흥미로운 커피 관련 사실들을 비롯해 다양한 정보를 알려드리고, 전통적인 이탈리아 모카포트를 이용한 커피 만드는 법도 가르쳐 드리겠습니다. 원두 선택부터 계량, 추출까지 모든 단계를 따라가다 보면 갓 내린 커피를 맛볼 수 있습니다. 다음으로는 전통적인 라 파보니 레버 머신을 사용하여 이탈리아식 에스프레소를 만드는 기술을 배우게 됩니다. 좋은 에스프레소의 특징을 알아보고, 머신에서 갓 추출한 에스프레소를 맛보는 법을 배우게 될 것입니다. 다음으로, 가장 맛있는 조합 중 하나인 커피와 초콜릿을 만나보실 수 있습니다. 가이드가 안내하는 시음을 통해 다양한 향과 향의 강도가 어떻게 서로를 보완하고 향상시키는지 탐구해 보세요. 마지막으로, 여러분은 가장 사랑받는 이탈리아 디저트 중 하나인 티라미수를 직접 만들어보면서 이탈리아 디저트의 세계로 발을 들여놓게 될 것입니다.