이탈리아 식품의 발상지인 파르마의 시골에서 최고의 맛을 경험할 수 있는 푸드 밸리 투어에 참여해 보세요. 볼로냐의 AV 역에서 전용 운전기사가 딸린 일등석 열차를 타고 출발하거나, 파르마에서 바로 출발하는 편리한 옵션을 선택할 수 있습니다.

첫 번째 방문지는 파르미지아노 레지아노 유제품 공장입니다. 황금빛 치즈 덩어리와 강렬한 향기 속에서 오랜 전통의 제조 과정을 알아보고, 치즈의 왕이라 불리는 파르미지아노 레지아노의 다양한 숙성 기간을 시식하는 가이드 투어에 참여하실 수 있습니다.

우리는 언덕에 자리 잡은 유서 깊은 햄 공장을 방문하며 이야기를 이어갑니다. 이곳은 유명한 파르마 DOP 프로슈토 크루도(Prosciutto Crudo di Parma DOP)가 탄생하는 곳입니다. 이곳에서는 소금에 절이고 숙성시키는 비법을 배우고, 마지막으로 귀하게 숙성된 고기를 푸짐하게 시식하는 시간을 갖게 됩니다.

마지막으로, 볼로냐행 귀환 열차를 타기 위해 역으로 돌아가시거나, 출발 지점인 파르마로 돌아가시게 됩니다. 파르마의 가장 진정한 맛을 경험할 수 있는 편리하고 정통적인 음식 투어입니다.