피렌체 파스타와 페스토 요리 강습

이탈리아 사람 요리의 심장부로 들어가 정통 이탈리아 사람 요리의 향과 맛에 둘러싸여 처음부터 파스타를 만드는 즐거움을 발견해 보세요. 우리는 대리석 절구와 공이죽을 사용하여 전통적으로 손으로 준비하는 페스토 알 모르타이오로 시작하겠습니다. 신선한 바질, 잣, 파르메산, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 몇 가지 간단한 재료가 어떻게 이탈리아의 가장 상징적인 소스 중 하나를 만들어내는지 알게 될 것입니다. 그러면 반죽을 만지고 준비하는 것부터 모양을 만들고 익히는 것까지 신선한 수제 파스타 만드는 법을 배울 시간입니다. 마지막으로, 시원한 수제 셔벗과 화이트 와인 한 잔, 그리고 리몬첼로 스프리츠를 곁들여 함께한 미식 경험을 축배 들겠습니다. 완벽한 이탈리아식 축배입니다. 페스토 & 파스타는 단순한 요리 수업 그 이상으로, 천천히 쉬어가고 함께 요리하며 이탈리아 사람 식탁에 모이는 경험을 초대하는 것입니다.