대리석 몰타, 신선한 Genovese DOP 바실라, 오이오스, 리구르아 여분의 처녀 올리브 오일, 파르미지아노 레지아노, 페코리노 치즈 : 진정한 제노아 페스토의 상징적인 재료는 역사적인 제노아의 중심부에서 독점적인 요리 경험의 별이됩니다. 이 실용적인 요리 수업은 롤리 궁전의 유명한 유네스코에 등록된 거리 인 비아 가리발디 (Via Garibaldi)를 바라보는 우아한 프레스코 홀에서 진행됩니다. 요리사 파비오 본지르니(Fabio Bongiorni)의 안내를 통해 고대 대리석 몰더 기술을 사용하여 전통적인 페스토를 수동으로 만드는 방법을 배우며 리구리아의 이야기, 전통 및 요리 비밀을 발견할 수 있습니다. 현지 베르멘티노 와인 한 잔으로 환영 토스트를 마신 후, 독창적인 제노아 포카치아, 브루셋, 현지 특징의 선택과 함께 준비한 페스토를 즐기실 수 있습니다. 정교하고 몰입적인 경험, 커플, 작은 그룹 및 진정한 맛과 제노아의 분위기를 발견하고자하는 여행자를위한 완벽한.