경험은 환영과 세션 소개로 시작되며, 협업과 공유 책임이 요리 과정을 가이드 방법을 포함합니다. 손님은 현지 소스의 재료를 소개합니다. 그 중 많은 것은 유기농이며 코스타리카와 블루 ゾーン 요리 전통에 의해 영감을 얻습니다. 참가자는 커뮤니케이션과 조정이 필요한 상호 의존적 인 요리 작업에 참여하여 완전한 요리를 준비합니다. 기술과 준비는 세대에 걸쳐 전달된 전통적인 방법에 의해 영감을 얻었으며 접근 가능하고 실용적인 경험으로 적응했습니다. 요리 과정이 진행됨에 따라, 촉진자는 준비와 타이밍에 대한 명확한 지침을 제공하여 그룹이 유동적이고 조정된 방식으로 함께 일할 수 있도록 합니다. 길을 따라 손님들은 요리의 뒤에 있는 재료와 문화적 맥락에 대한 통찰력을 얻습니다. 완료되면 그룹은 모든 요소를 함께 모으고, 접시를 집단적으로 접히고, 공유 테이블 주위에 식사를 즐깁니다. 이 경험은 연결, 신뢰 및 과정에서 구축 된 관계에 초점을 맞춘 안내된 종료 순간으로 끝납니다.