Trastevere에서 독점적인 피자 만드는 경험

트라스테베르(Trastevere)에서 가장 사랑받는 레스토랑 중 하나에 들어가서, 이 지역에서 가장 오래된 나무 화재 오븐을 보관하고 있습니다. 로마 전통에 뿌리를 두는 피자 만드는 경험을 즐기실 수 있습니다. 이 친밀한 워크숍은 현지 요리사가 이끌고 있으며, 오래된 기술과 특별한 재료의 신중한 선택에 대한 희귀한 통찰력을 제공합니다.

피자 테이프를 완전히 처음부터 만들고, 그 구성과 역사적인 mozzatura 기술에 대해 배우십시오. 테이프를 자르고 분할하는 데 사용되는 600 년 된 방법입니다. 당신이 당신의 베이스를 형성하고 소스와 프리미엄 탑팅으로 레이어를 만들 때, 당신은 품질의 재료와 정밀한 방법이 진정한 로마 피자를 정의하는 방법을 발견 할 것입니다.

당신의 Margherita 피자는 다음 고대 나무 화재 오븐에서 완벽하게 굽혀, 맑고 황금 껍질을 생산합니다. 경험은 편안하고 앉아있는 당신의 창조물의 맛과 함께 와인과 소프트 음료 - 로마 요리 유산의 우아한 축하로 끝납니다.