신주쿠는 레스토랑, 상점, 그리고 골든가이와 신주쿠 교엔 국립정원 같은 유명한 장소들로 가득 차 있어 도쿄의 가장 활기찬 동네 중 하나입니다.

이곳에서 여러분은 가정식 요리를 전문으로 하는 인증된 일본 요리 강사 치에코를 만나게 됩니다.

해외에서 생활하던 중 치에코는 많은 사람들이 일본 음식을 좋아하지만 요리하는 방법을 모른다는 것을 깨달았습니다. 이 경험은 그녀가 영어로 일본 요리를 가르치기 시작하게 된 계기가 되었으며, 그녀는 손님들이 집에서 자신 있게 이 요리들을 재현할 수 있도록 돕고 있습니다.

수업이 시작되면, 여러분의 관심사에 가장 잘 맞는 메뉴를 선택한 후 치에코의 안내에 따라 실습 요리 세션을 진행하게 됩니다. 각 옵션은 일상적인 일본 요리에 중점을 두며, 수업 이후에도 활용할 수 있는 명확한 설명과 실용적인 팁을 제공합니다.

다음 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다.

오코노미야키와 야키소바 세트는 철판에서 구워진 양배추 기반의 짭짤한 팬케이크와 달콤하고 짭짤한 소스에 볶은 면 요리, 그리고 식사를 완성시킬 사이드 디시로 구성되어 있습니다.

교자와 타코야키 세트에는 팬에 구운 교자와 축제에서 자주 즐기는 한입 크기의 문어볼 타코야키, 그리고 추가 사이드 디시가 포함되어 있습니다.

초밥에 집중하고 싶다면, 롤 초밥 메뉴를 선택하여 직접 롤을 준비하고 썰어볼 수 있으며, 노랑꼬리나 닭고기 테리야키와 미소국이 함께 제공됩니다.

보다 전통적인 가정식 요리를 원하신다면, 고젠 세트에는 육류 요리, 생선 요리, 여러 가지 작은 사이드 디시, 미소국, 그리고 오니기리가 포함됩니다.

니쿠자가 세트는 다시 국물에 졸인 소고기와 감자로 구성된 편안한 요리를 중심으로, 타마고야키, 미소국, 오니기리가 함께 제공됩니다.

수업이 끝날 때쯤이면, 여러분은 완전한 식사를 준비하고 일본 가정 요리에 대한 실용적인 통찰력을 얻게 될 것입니다. 모든 것이 신주쿠 중심부의 친근하고 편안한 환경에서 진행됩니다.