멕시코 토르티야 수업 및 워크숍
멕시코 토르티야 수업 및 워크숍
10 끼니를 기부할 것입니다
진정한 멕시코 체험! 전문가와 함께 옥수수에서 또르띠야로 변하는 과정을 배우세요. 니스타말에서 진정한 또르띠야를 만들고, 멕시코 옥수수의 중요성도 알아보세요.
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
말린 옥수수 알맹이에서 시작해 토르티야로 끝나는 여정을 관찰하고 적극적으로 참여해 보세요. 진정한 전문가의 지도하에 토르티야를 만들고 Nixtamal의 고대 기술을 배워보세요. 이것은 실습 학습과 옥수수 심층 지식을 갖춘 독특한 "멕시코에서만" 경험입니다. 멕시코 음식에 대해 더 자세히 알고 싶은 가정 요리사이거나 멕시코 요리법의 모든 영역에 적용되는 재료가 궁금하다면 이 경험이 적합합니다. 옥수수 토르티야는 중앙 멕시코 요리의 기반이지만, 몇몇 멕시코 토종 옥수수 품종은 이제 사라질 위험에 처해 있습니다. 이 워크숍과 수업에서는 멕시코 옥수수의 역사와 중요성, 그리고 가보 품종을 멸종으로부터 보호하는 데 필요한 것이 무엇인지 배우게 됩니다. 또한, 몰카제테(고대 화산석 모르타르)로 살사를 만드는 법을 배워보세요.
샘플 메뉴
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 척추 부상이 있는 여행자에게 추천하지 않음
- 유아와 어린이는 유모차에 탈 수 있음
- 근처에서 대중교통 이용 가능
프로그램 내용
미팅 및 픽업
만남의 장소Catita Pan y Café, Calle Doctor José María Vértiz, Ciudad de México, Mexico, MX, 03020
Google 지도에서 열기
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 24 시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
This corn tortilla making class was an absolute highlight of our trip to Mexico City! Ariane was an exceptional host and instructor—knowledgeable, warm, and genuinely passionate about sharing the h...더 읽기
Clara was so knowledgeable and kind. This hands-on class is a must do in CDMX. We learned so much about corn tortillas. We ate the corn tortillas we made in the metate, then we ate corn tortillas ...더 읽기
This cooking class was perfect for kids, and informative for adults as well! My daughters (9 and 12) loved grinding the corn, and seeing their tortillas cook on the griddle. Our teacher, Clara, was...더 읽기
A group of five of us enjoyed our foray into preparing and cooking Mexican food which we then devoured while chatting to our lovely host. So much tasty food. Can highly recommend!
Me and my partner attended this workshop with the amazing Clara and it exceeded all of our expectations. Clara was super engaging, warm and friendly, knowledgeable and passionate about sharing with...더 읽기
