포도나무, 견과류, 소톨 사이를 여행하다

이 투어는 호두, 소톨, 와인 등 지역 정체성에 깊이 뿌리내린 제품을 통해 지역 역사에 푹 빠질 수 있는 기회를 제공합니다. 파라스가 어떻게 만들어지고, 유산은 무엇이며, 왜 파라스가 진정한 파라스의 본질을 나타내는지 알아보러 함께하세요. 우리는 소톨레라를 방문하여 코아우일라, 치와와, 두랑고 주의 전통 주류인 소톨의 생산 과정에 대해 배울 것입니다. 이곳은 옛날 맛을 그리워하는 어르신들의 갈망에서 비롯된 원점으로의 회귀를 시도하며 탄생했습니다. 증류된 한 방울 한 방울이 전통을 살리려는 시도입니다. 작은 호두 작업장도 방문해보겠습니다. 우리는 파라 시골로 모험을 떠나 끝없이 펼쳐진 푸른 하늘과 광활한 포도원을 감상하고, 운이 좋으면 이 지역에 서식하는 새 한두 마리를 발견할 것입니다. 우리는 와인 제조 과정에 대해 배울 수 있는 작고 현대적인 와이너리를 둘러볼 것입니다.