Lecce의 역사 센터에서 점심과 함께 전통적인 요리 수업

(1)

위시리스트에 추가

모든 사진 보기

모든 사진 보기

Lecce의 역사 센터에서 점심과 함께 전통적인 요리 수업

(1)

위시리스트에 추가

모든 사진 보기

1인당 US$190.66

성인 x2

날짜 선택

예약 가능 여부 확인

내일 이용 가능

무료 취소 (24 시간 알림)

이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다

요약

프로그램 세부 사항

프로그램 내용

집합 장소

리뷰

위치

Lecce

기간

4 시간 30 분

예약 인원

예약 인원 2 - 6 명

언어

영어, 이탈리아어

기타

반려동물 친화적

디지털 티켓

모바일 티켓 또는 종이 티켓 허용됨

렐체 역사적 중심부에서 개최되는 전통 요리 교실에 참여하세요. 마에스트로 조르지오 그라시와 함께 푸글리아 요리의 전통을 배우며 과거의 맛을 되새기세요.

이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다

프로그램 세부사항

우리는 전통적인 레스토랑 이상이지만, 정교한 Puglia Heritage Restaurant, 사람들이 역사적인 요리가 어떻게 살아나는지 직접 배울 수있는 장소입니다. 식사의 기원은 요리법을 넘어간다. 그들은 한 지역의 역사를 포함합니다.

수년간, 많은 고객들이 기억 속에서 잃어버린 맛을 다시 발견했습니다. 그들의 마음을 만진 잊혀진 맛, 살아있는 기억을 다시 가져옵니다.

현재 우리의 Maestro di cucina는 Giorgio Grassi입니다. 그는 그의 어머니 로살바 드 카를로(Rosalba De Carlo)에게서 모든 것을 배웠습니다. 그는 포글리아의 요리 문화에 대한 훌륭한 전문가였습니다. 그녀는 Corigliano d'Otranto의 noble baronial 가족 안드리아니 데 비토에 속합니다. 또한 그녀의 마을의 농민들과 긴밀한 접촉을 유지, Rosalba는 같은 요리 전통의 부유하고 겸손한 버전 모두에 대한 깊은 지식을 가지고있다. 이러한 이유로, 2010 년 유네스코 후원 회의에서 그녀를 사례 연구로 선정했습니다.

로살바는 우리의 레스토랑에 큰 보물이지만, 무엇보다도 가족의 소중한 보석입니다.

샘플 메뉴

MAIN

Orecchiette cu li pummitori scattariciati

손으로 만든 Orecchiette 전통적인 파스타는 신선한 토마토, 오레가노와 페코리노 치즈로 학생과 함께 팬에 요리됩니다. 그것은 지역의 조리법!

MAIN

Cocule te marangiana 알루 sucu

학생과 함께 준비하고 토마토 소스와 냄비에 요리 된 계란/아버지 콩의 폴페트. ("고기없는 고기 볼", 계란 펄프와 함께).

DESSERT

로 스푸모네 살렌티노

Lecce의 전통적인 아이스크림 : 하이젤린과 초콜릿 맛, 조각으로 소금 초콜릿으로 가득. Please, eat it with a fork and not a spoon!

제공 내역

점심 식사

우리의 전통적인 요리 수업은 당신이 거의 전적으로 자신의 손으로 준비 한 점심 식사로 끝납니다. 조르지오와 로살바가 당신의 학습과 활동을 통제합니다. 음식은 농담이 아닙니다!

전체 레스토랑은 손님에게 사용할 수 있습니다 : 손으로 만든 파스타를위한 작업 테이블의 준비에서, 오븐에서 부엌에서 점심까지.

Meals

메뉴에는 음료와 디저트도 포함되어 있습니다. Leccese Spumone 아이스크림 헤이즐과 초콜릿 맛, 소금 초콜릿 부드러운 조각으로 가득.

개인 교통수단

일부 요리에 필요한 토마토 소스는 수업 중에 만들 수 없으며 요리하는 데 너무 오래 걸립니다!

알아두면 좋은 정보

레스토랑은 휠체어를 사용하여 손님에게 액세스 할 수 있지만 전통 요리 수업은 허용되지 않습니다. 불행히도 부엌에서는 구조적 이유로 가능합니다.
알콜 음료는 18세 이상의 여행자에게만 제공됩니다. 18세 미만의 여행객에게는 비알코올 음료가 제공됩니다.
모든 intolerance, 알레르기, 또는 특정 재료 제한은 사전에 우리에게 편지하십시오.
임산부 여행자에게 추천하지 않음
장애인 보조 동물 동반 가능

프로그램 내용

Alle due corti 레스토랑은 레체에서 진정하고 강렬한 전통 요리 수업을 경험하고자하는 사람들에게 문을 열어줍니다. Alle due corti의 문화, 전통, 가족의 따뜻함으로 풍부한 레체 요리 수업. Giorgio Grassi는 우리의 Maestro di Cucina이며, 그의 어머니 Rosalba De Carlo는 특히 Puglia와 Lecce의 전통적인 요리법에 대한 그녀의 깊은 지식으로 세계적으로 유명한 귀중한 보석입니다. Rosalba는 종종 수업에 참여 ... 그녀는 정확히 블록에있는 새로운 아이가 아니지만, 그녀는 여전히 가르칠 것이 너무 많습니다! 이 모든 경험은 14세기 건물인 레스토랑 내부에서 이루어집니다. 요리 수업은 다음과 같습니다 : 손으로 만든 파스타 세션 (orecchiette e maccheroni) 기저귀에서 요리 경험과 점심 (수업 중 준비 된 두 가지 요리, 훌륭한 살렌토 와인과 함께, 전통적인 디저트, 일반적으로 스푸모네, 커피 또는 리몬첼로.) 최상의 경험을 보장하기 위해서는 손님에 대한 모든 필요한 정보를 사전에 수집하는 것이 필수적입니다, 특히 불관용성, 알레르기 또는 특정 재료 제한에 관한 것입니다.

미팅 및 픽업

만남의 장소

Alle due Corti Cooking Classes, Corte dei Giugni, Lecce Provincia di Lecce Puglia, Italy, IT, 73100

Google 지도에서 열기

Alle due corti Restaurant is the place where our traditional cooking class in Lecce and the unforgettable lunch included take place. The door is in Corte dei Giugni 1, but you can also "enter from the window", in Via Prato 42, using a large window that looks out over the pretty Prato Arch Square.

종점

이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.

취소 정책
프로그램 시작 최소 24 시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
더 읽기

후기

5.0

1 개의 후기를 바탕으로

(TripAdvisor)

What an experience!

10월 13, 2025

Me and my guests enjoyed the traditional cooking class here and we just loved it! It was an absolute pleasure to meet Giorgio and Marinella, they are very friendly and passionate about their cookin...더 읽기