에사우이라의 모로코 요리 강좌

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가장 빠르게 이용할 수 있는 날짜: 2026년 8월 29일
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이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다
요약
프로그램 세부 사항
프로그램 내용
집합 장소
리뷰
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기간
2 시간
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예약 인원
예약 인원 1 - 10 명
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접근성
유모차 접근 가능
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언어
영어, 프랑스어, 아랍어
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기타
할랄, 채식주의자, 페스코테리언, 가족 친화적, 프라이빗 프로그램
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디지털 티켓
모바일 티켓 또는 종이 티켓 허용됨

모로코 전통 요리 교실에서 다양한 메뉴를 직접 만들어보세요. 신선한 재료로 현지 요리를 체험하며 식문화의 가치를 배우고, 잊을 수 없는 추억을 만드세요.

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이 체험에 참석하는 각 손님에 대해 byFood는
10 끼니를 기부할 것입니다

프로그램 세부사항

프랑스어, 영어, 아랍어, 베르베르어에 능통한 저는 사람들과 소통하고 나눔과 환대에 깊이 뿌리내린 모로코 문화의 풍요로움을 열정적으로 나누는 것을 좋아합니다.

저는 신선하고 질 좋은 지역산 식재료를 사용하여 환경 친화적인 방식으로 조리한 전채 요리(신선하거나 조리된 것), 메인 코스, 수제 디저트를 포함한 다양한 메뉴를 제공합니다.

제 목표는 단순한 요리 수업 그 이상을 제공하는 것입니다. 특별한 인간미와 미식 경험, 따뜻하고 진솔한 순간을 선사하여 여러분이 영원히 기억할 수 있도록 하는 것입니다.

저는 워크숍 기간 내내 건강하고 안심할 수 있는 환경을 보장하기 위해 청결과 위생에 특히 신경을 쓰고 있습니다.

샘플 메뉴

MAIN
레몬 절임과 올리브를 곁들인 닭고기 타진
향긋한 향신료와 함께 천천히 조리한 이 요리는 부드러운 닭고기와 새콤한 레몬 절임 및 올리브의 풍미가 조화를 이룹니다.
MAIN
자두와 아몬드를 곁들인 닭고기 타진
라스 엘 하누트 같은 순한 향신료로 천천히 조리한 이 요리는 닭고기의 부드러움과 자두의 단맛, 아몬드의 바삭함이 어우러집니다.
STARTER
잘루크: 구운 가지 퓌레
구운 가지와 푹 익힌 토마토에 마늘, 커민, 파프리카, 올리브 오일로 양념한 맛있는 모로코식 샐러드입니다.
STARTER
슐라다 마치위야: 토마토와 구운 피망으로 만든 모로코식 샐러드
구운 피망과 토마토에 마늘, 커민, 파프리카로 양념하고 올리브 오일을 살짝 뿌린 맛있는 모로코식 샐러드입니다.
STARTER
체르물라 소스를 곁들인 당근과 애호박
부드럽게 익힌 채소 샐러드에 마늘, 고수, 파슬리, 커민, 파프리카, 올리브 오일로 만든 체르물라 소스를 곁들였습니다.
MAIN
쿠스쿠스
가볍게 찐 세몰리나에 제철 채소, 고기 또는 닭고기를 넣어 향신료로 풍부하고 향긋하게 만든 요리입니다.
MAIN
르피사
닭고기를 렌틸콩, 양파, 향신료와 함께 푹 끓여 만든 르피사는 잘게 부순 므세멘과 맛있는 소스 위에 얹어 제공됩니다.
MAIN
야채를 곁들인 생선 타진
허브, 마늘, 향신료를 넣은 체르물라 소스에 재운 생선을 감자, 당근, 피망, 토마토 등의 채소와 함께 천천히 끓입니다.
MAIN
채식 타진
제철 채소와 향신료(커민, 강황, 생강, 신선한 허브)로 만든 맛있는 모로코 요리입니다.
DESSERT
므세멘
모로코의 유명한 바삭한 페이스트리로, 손으로 직접 만들어 그대로 먹거나 꿀이나 짭짤한 토핑을 얹어 즐길 수 있습니다.

제공 내역

병에 든 생수
생수
와이파이
차와 커피
참가자들은 민트차를 만드는 법을 배우고 모로코 케이크와 함께 즐깁니다.
개인 교통수단

알아두면 좋은 정보

  • 유아와 어린이는 유모차에 탈 수 있음
  • 유아는 어른 무릎에 앉아야 함
  • 장애인 보조 동물 동반 가능
  • 근처에서 대중교통 이용 가능

프로그램 내용

이 강좌에서는 타진, 쿠스쿠스, 파스티야, 리피사 같은 대표적인 요리를 만드는 법을 배우는 동시에 라스 엘 하누트, 사프란, 커민, 계피, 절인 레몬 등 이 지역 요리를 유명하게 만드는 향신료에 대해서도 알아볼 수 있습니다. 모로코 요리 전문가의 안내에 따라 재료 손질, 양념, 향신료의 비법, 타진을 이용한 저온 조리나 쿠스쿠스 찜 요리 등 전통 조리법을 포함한 모든 준비 과정에 참여하게 됩니다. 음식이 익는 동안 전통 민트차와 맛있는 모로코식 페이스트리를 즐기며 편안한 시간을 보내세요. 또한 모로코 환대의 상징적인 음료인 이 음료를 준비하고 제공하는 데 관련된 몸짓과 노하우를 배우게 될 것입니다. 이 특별한 미식 경험의 대미를 장식하기 위해, 따뜻하고 정겨운 모로코 가정집 분위기 속에서 함께 준비한 요리를 맛보며 즐거운 시간을 보내세요. 모로코의 풍미, 환대, 그리고 삶의 방식을 통해 모로코를 발견할 수 있는 특별한 미식 여행입니다.

미팅 및 픽업

만남의 장소

Avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira Marrakech-Safi, Morocco, MA

Google 지도에서 열기
Meet next to the Pharmacie de la plage, avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira
종점

이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.

취소 정책

프로그램 시작 최소 24 시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.

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후기
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Authentic Moroccan experience
6월 14, 2026

Mohammed and Khadija are very kind and welcoming hosts. I would highly recommend this to experience authentic Moroccan food and hospitality, where you really feel welcome in the country and culture...더 읽기

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Belle rencontre
6월 13, 2026

En plus d’apprendre la cuisine marocaine nous avons passé un moment convivial avec Khadija et Mohammed.

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Merci Khadija !
6월 13, 2026

Un grand merci pour l’accueil, la gentillesse et le partage de ce savoir-faire. Je recommande sans hésiter cette activité à ceux qui souhaitent vivre un vrai moment de découverte lors de leur séjou...더 읽기

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Absolutely wonderful evening
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We had a wonderful experience with Khadija & her husband. Was only myself & my husband which made it even more more intimate. We had an incredibly warm welcome into their beautiful home and learned...더 읽기

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