이 수업에서는 카카오의 기원, 생산 장소, 멕시코와 오하사카의 역사를 통해 그 중요성에 대해 배우게됩니다.

우리는 다양한 종류의 카카오 냄비와 그들의 독특한 특성을 탐구하여 이 상징적인 재료의 뿌리를 연결합니다.

그런 다음 당신은 당신의 자신의 수제 Oaxacan 초콜릿을 만들고 프로세스의 각 단계를 배우게됩니다 - 굽기와 껍질을 닦고 초콜릿을 Oaxacan로 변환.

우리는 지역 생산자와 긴밀하게 협력하여 정통하고 고품질의 경험을 보장합니다.

길을 따라, 당신은 또한 초콜릿은 전통적으로 음료와 음식으로 Oaxaca에서 즐길 수있는 방법을 배웁니다, 그것의 문화적 의미에 대한 더 깊은 평가를 제공합니다.