전통 요리 강좌: 오악사카 몰레 만드는 법을 배워보세요
전통 요리 강좌: 오악사카 몰레 만드는 법을 배워보세요
10 끼니를 기부할 것입니다
전통적인 오아하카 요리사와 함께하는 요리 수업에서 오아하카의 풍미와 문화를 체험해 보세요. 멕시코 전통 조리도구로 몰레와 멜리타를 직접 준비하며 조리법을 배워보세요.
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
전통 요리사의 도움으로 전통과 문화에 대해 배우면서 전통 오악사카 요리의 독특한 맛을 발견하게 될 것입니다.
이 수업에서는 반죽 준비부터 맛있는 몰카제테 소스 만들기까지 직접 손으로 맛있는 메멜리타를 만들어 보세요.
집에서 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 알려드릴게요. 우리는 우리 가족이 여러 세대에 걸쳐 사용했던 도구를 사용하여 전통적인 훈제 주방에서 요리할 것입니다. 여러분은 우리의 전통을 발견하게 될 것이며 오악사카 요리를 더 잘 이해하고 맛보는 데 도움이 될 조언을 드릴 것입니다.
두더지를 준비할 때 Oaxacan 두더지가 전 세계적으로 명성과 인지도를 갖게 된 최고의 재료를 선택하는 방법을 가르쳐 드리겠습니다.
식이 제한 사항이 있는 경우 사전에 알려주시기 바랍니다. 그러면 제가 메뉴를 조정하여 여러분이 경험을 충분히 즐기실 수 있도록 하겠습니다.
샘플 메뉴
제공 내역
프로그램 내용
미팅 및 픽업
만남의 장소Oaxaca Graphic Arts Institute, Calle Macedonio Alcalá, Oaxaca, Mexico, MX, 68000
Google 지도에서 열기
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 24 시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
It was one of the best things we did during our short stay in Oaxaca. From a typical salsa to a memela, to mole coloradito with fried plantains, it was a very pleasant experience thanks to Su. We w...더 읽기
For us it was a wonderful experience, we had a great time! Su is super friendly and we felt at home, the best thing is that it has many utensils then we all participated even if we were as a couple...더 읽기
Su and her team were welcoming and knowledgeable! Everything was well organized, including transportation. Class was very hands on and informative (both English and Spanish). We cooked as a team an...더 읽기
An excellent, in depth and hands on opportunity to learn about tradicional Oaxacan cuisine. The hosts were so kind, and encouraged everyone on the class to experiment with their own favorite flavor...더 읽기
So happy we did this. Suzy (the chef) is so knowledgeable about the history of the food and culture around it. Made delicious salsas and learned the rules about what goes with what. The kitchen is ...더 읽기
