Valladolid : 진정한 마야 요리 수업
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일본 1위 미식 여행 플랫폼전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도
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설명
참고사항
숨겨진 마야 요리 경험
평범한 것을 피하고 유카탄의 가장 잘 보존된 비밀 중 하나를 발견하십시오 : 정글의 숨겨진 구석에 숨겨진 전통적인 마야 요리 수업. 여기서, 군중에서 멀리, 당신은 수세기 동안 요리법과 의식이 보존 된 가족의 집에 환영받을 것입니다.
당신의 호스트는 당신이 진정한 마야 식사를 준비하는 동안 당신을 단계별로 가이드 : 손으로 압축 된 토르티야, 실크릴 p’ak 파크 씨앗 젖꼭지, 그리고 하루의 별 - 폴로 피빌, 아치오트와 천천히 요리 지하에서 전설적인 파이프 오븐에서 마야는 세대 동안 그렇게했다. 그 맛이 불과 땅에서 생생하게 생생하게 되면, 아우다 DE chaya로 자신을 새우고 나중에 차가운 맥주나 부드러운 메스칼로 식사를 토스트하십시오.
이것은 요리 수업 이상입니다 - 마야 세계의 살아있는 유산으로의 희귀한 여정입니다. 자연에 둘러싸여, 당신은 요리를 배울뿐만 아니라, 또한 모든 요리의 뒤에 깊은 문화적 의미를 발견 할 것입니다.
점심 식사
유네스코 공인 전통 요리사에 의해 준비된 진정한 점심 :
마야의 전통적인 가족 인사
1
3 시간 · 입장권 무료
Valladolid
작은 마야 공동체에 도착합니다.
고대 요리 지식을 보호하는 유네스코 공인 전통 요리사가 환영합니다.
Pollo Pibil의 준비를 목격하고, 현지 향신료와 achiote를 사용하여 지하 파이프 오븐에서 천천히 요리하십시오.
조상 요리 기술과 각 재료의 문화적 의미에 대해 알아보십시오.
전통적인 식사에는 다음이 포함됩니다 :
Pollo Pibil, 수제 토르티아와 함께 제공
검은 콩, 에스카베치 양파, 지역 샐러드
초콜릿 디저트
agua DE chaya 또는 horchata 또는 맥주와 같은 전통적인 음료
진정한 문화적 교환을 통해 이러한 요리법이 세대에서 세대로 전달되는 방법을 알 수 있습니다.
작은 마야 공동체에 도착합니다. 고대 요리 지식을 보호하는 유네스코 공인 전통 요리사가 환영합니다. Pollo Pibil의 준비를 목격하고, 현지 향신료와 achiote를 사용하여…
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