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음식을 통해 여름을 경험하다

일본 비건 사시미 맛집 투어

푸드 투어로 일본의 비건 사시미를 탐험하세요. 문화적 통찰을 즐기면서 식물 기반의 요리 경험을 발견하세요.
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byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Alison Coughlin
We had a great time exploring the market with Hiro! It was interesting to learn about his "day job" and he took us to several great spots, including the basement of the department store where locals buy their lunches. Only noting that we stopped at one store and were told everything should be fine for our dietary restrictions, but I checked ingredients when I got home and one sauce had beef & pork in it. We should definitely have checked and do not expect Hiro to know every ingredient in all the packaged goods in the market! Just advice to future travelers to translate everything!
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교토의 부엌: 히로시와 함께하는 니시키 시장 미식 투어
6월 29, 2026
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Christian
Aki knows Ueno, and it shows. It was a mix of new food experiences and great cultural learning. I recommend this tour to anyone wanting to eat like a local and learn more about japan in general.
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
4월 23, 2026
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Kiran Chauhan
Hiro was a great guide for Nishiki market and the surrounding areas. He was able to navigate our special diets and we tried lots of things. He’s a marine biologist so can tell you a lot about seafood as well as Kyoto culture and traditions
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교토의 부엌: 히로시와 함께하는 니시키 시장 미식 투어
3월 29, 2026
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Kiran Chauhan
Aki is a great guide! Had lots of fun, great food and learnt about Ueno. Went to places we’d never have gone on our own, and all dietary reqs were well catered for. Highly recommend booking this tour.
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
3월 24, 2026
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Michelle von Burg
We had a very good time on the tour, our guide knew about the market and how it works. We had a chance to try all kinds of different foods from sweets to different fish.
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츠키지 어시장 투어 (아침 식사 포함)
3월 23, 2026
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Kirkpatrick
Aki provided a very engaging night walking around the Ueno area. Lots of interesting food and social culture! Thanks Aki!
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
3월 19, 2026
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Rachel Aucott
My tour with Hiroshima was excellent. He was very easy to talk to and very knowledgeable about the food in the market as well as the surrounding area. There are many few tasting spots in the market that I may not have tried without his guidance.The food we bought was delicious too. Thank you.
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교토의 부엌: 히로시와 함께하는 니시키 시장 미식 투어
3월 15, 2026
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Allie Burns
Wonderful experience with Aki learning more about Japanese food and drink culture, with tons of delicious food in establishments that truly felt local. We were also super grateful for him working around a gluten sensitivity and saw that he was attentive to various food preferences amongst our group. Learned about the Ueno area and had an all around fantastic time!
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
3월 07, 2026
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Paul Robers
Aki showed us a lot of gems you usually would not find by yourself. Had a great time and had lovely food and drinks.
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
11월 28, 2025
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Rob Parise
Aki was an incredible guide, very personable and an all around pleasure to spend an evening with. Even more impressive was his ability to work with my wife’s Celiac disease. He made sure I had something to eat and drink at every stop. Cannot say enough good things, nor could I recommend this more highly. Arigatou gozaimasu!
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
11월 18, 2025
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Dave Segatto
Thank you to Aki for providing our group of 4 a wonderful food sampling tour. I am a celiac and was very pleased that you were able to accommodate me. I know finding gluten free options is not always the easiest thing to do in Japan! Our group enjoyed the eclectic and interesting food choices! Thank you for providing the history of the area and interesting facts about Japan. It really added to the enjoyment of our time. We wish you all of the success in your food adventures, your future guest will undoubtably be extremely happy with their time with you!
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우에노 현지인처럼 먹고 마시기
11월 13, 2025
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Chang Wong
Punctual, helpful, and a Dodger’s fan!!! Building rapport with Hiro is as easy as counting 1, 2, 3, and we started talking like we were long, lost friends. He brought us to Nishiki Market and explained his heart-out, gave great tips on places to avoid, and where to find great prices. Prior to visiting Japan, family member had requested I bring back some food option… while on tour, I reached out to confirm but due to time difference, I waited for a response. Hiro was kind enough to wait and we started chatting about baseball, and the Dodgers. In the end, he brought me to a few places and I bought what I needed. It was a fun experience and would recommended taking the food tour with Hiro! He won’t disappoint!
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교토의 부엌: 히로시와 함께하는 니시키 시장 미식 투어
11월 03, 2025
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푸드 투어로 비건 사시미의 세계를 발견하세요

일본 비건 사시미 푸드 투어와 함께 전통과 혁신의 매력적인 융합을 경험하세요. 일본의 문화적 풍요로움을 탐험하면서 식물 기반 사시미의 예술을 맛볼 수 있는 매혹적인 여정에 빠져보세요. 비건 애호가이든 새로운 맛에 호기심이 많든, 이 투어는 창의적인 변화를 통해 일본 요리를 탐험할 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.

비건 사시미는 일본 요리의 정교한 기술과 식물 기반 식사의 원칙을 결합한 요리의 경이로움으로 떠올랐습니다. 이 푸드 투어에서 신선한 현지 재료를 사용하여 셰프들이 어떻게 이러한 예술적인 별미를 만들어냈는지 발견하게 될 것입니다. 해초, 채소, 두부와 같은 재료를 사용하여 전통 사시미의 질감과 맛을 모방하면서도 비건 원칙을 충실히 지키는 생동감 있는 요리를 맛볼 수 있습니다.

각 정거장에서 잊을 수 없는 비건 별미

일본의 활기찬 거리와 시장을 여행하면서 각 정거장은 새로운 맛의 세계로 들어가는 문입니다. 이 투어는 유명한 식당부터 혁신적인 식물 기반 요리로 알려진 숨겨진 지역 보석까지 최고의 비건 사시미를 선보이는 큐레이션된 경험을 제공합니다. 참가자들은 이러한 요리를 창조한 사람들과 교류하며 비건 사시미 뒤에 숨겨진 기술과 영감을 얻을 수 있는 기회를 갖게 됩니다.

투어의 각 장소는 독특한 경험을 약속합니다. 일부 장소에서는 직접 비건 사시미를 만드는 방법을 배울 수 있는 워크숍을 제공할 수도 있으며, 다른 장소에서는 비건 일본 요리의 깊이와 다양성을 강조하는 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 이러한 몰입형 경험은 식물 기반 식단과 일본 요리 예술에 대한 감상을 깊게 하고자 하는 사람들에게 완벽합니다.

왜 비건 사시미 푸드 투어를 선택해야 할까요?

일본 비건 사시미 푸드 투어는 단순히 먹는 것이 아니라 문화와 혁신과 연결되는 것입니다. 비건 사시미 투어에 참여해야 하는 가장 설득력 있는 이유 중 하나는 맛이나 경험을 타협하지 않으면서도 건강을 생각하는 식사를 즐기고 지속 가능한 생활 가치에 부합하는 기회를 제공하기 때문입니다. 식물 기반 옵션을 선택함으로써 생태 발자국을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

또한, 이러한 푸드 투어는 참가자들에게 일본 요리의 정교함을 소개하는 교육적 요소를 제공합니다. 비건 사시미가 준비되고 즐겨지는 활기찬 맥락을 탐험하면서 일본 요리의 철학과 그 진화하는 트렌드에 대한 더 넓은 이해를 얻게 될 것입니다. 이 투어는 비건과 비비건 모두에게 풍부하고 포괄적인 음식 탐험을 약속하며 모두가 즐길 수 있습니다.

일본 비건 사시미 푸드 투어와 함께 미각을 변화시키고 일본 요리에 대한 이해를 재정의하는 여정을 시작하세요. 미식과 문화 탐험을 결합하여 지속 가능하고 맛있는 식사 경험을 즐기면서 여행 경험을 향상시키세요. 오늘 비건 사시미 푸드 투어에 자리를 예약하고 식물 기반과 미식의 즐거움이 만나는 세계에서 모험을 시작하세요.