Azuma Zushi

Azuma Zushi는 교토 히가시야마구의 조용한 주택가에 위치한 스시 레스토랑으로, 현지인들에게 인기가 많고 지역 셰프들이 추천하는 곳입니다. 이곳은 단 8-9석의 카운터 좌석만을 제공하여 친근하고 환영받는 분위기를 자아냅니다. Azuma Zushi는 신선한 해산물과 생선을 중심으로 한 다양한 스시 요리를 제공합니다. 특히, 프리미엄 오마카세 메뉴는 10개의 니기리와 함께 제공되며, 바다 성게와 기름진 참치 니기리, 달콤한 새우, 구운 아나고, 구운 긴메다이, 아지 사시미, 신코 코하다 등 다양한 요리가 포함되어 있습니다. 또한, 소금으로 구운 방어, 구운 오징어 다리, 소금으로 구운 게르나드 볼살 등 특별한 조리법으로 준비된 요리도 즐길 수 있습니다. 이 레스토랑은 현금 결제만 가능하며, 인기가 많아 예약을 권장합니다. 교토의 299 Shōmenchō에 위치해 있으며, 한적한 주택가에 자리잡고 있어 편안한 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.