Hokoji

Hokoji는 일본 전통 요리인 쇼진 요리를 전문으로 하는 레스토랑으로, 하마마츠 시의 이나사초 오쿠야마에 위치해 있습니다. 이곳은 대규모 사찰 부지와 아름다운 경관을 자랑하며, 전통적인 일본식 식사 공간에서 평화롭고 고요한 분위기를 제공합니다. Hokoji의 요리는 야마, 연근, 두부로 만든 채식 장어와 참깨 두부, 계절 채소 튀김, 참깨 두부를 곁들인 된장 덴가쿠, 유바와 토로로 사시미, 유카리와 함께 제공되는 밥, 완두콩과 후, 미역이 들어간 수프 등 다양한 채식 요리로 구성되어 있습니다. 이러한 요리는 계절 재료를 활용하여 정교하게 준비되며, 특히 야마를 장어처럼 만드는 기술이 돋보입니다. 주말에는 식사를 위해 예약이 필요하며, 식사 경험 동안 승려의 안내를 받을 수 있습니다. 식사 전에는 감사의 기도를 포함한 특별한 경험이 제공됩니다. 또한, 좌선 명상과 경전 필사와 같은 체험 활동과 함께 하룻밤을 머물 수 있는 선사 체험도 가능합니다. Hokoji는 하마마츠 시의 기타 구에 위치해 있으며, 이타니에서 버스로 약 15분 거리에 있습니다. 500개의 라칸 동상과 아름다운 사찰 경관이 방문객을 맞이합니다.