Hon Sekiguchi Main Branch

Hon Sekiguchi Main Branch Main Branch는 오사카 중심부에서 벗어난 조용한 지역에 위치해 있으며, 전통적인 일본의 정취를 느낄 수 있는 고요한 정원을 갖추고 있습니다. 이곳은 간사이 스타일의 스키야키와 샤부샤부를 전문으로 하며, 사가 비프와 키슈 비프와 같은 다양한 와규 비프 선택지를 제공합니다. 특히, 흰 다시와 참마로 만든 독특한 육수가 특징입니다. 스키야키는 자라메(굵은 설탕)와 간장을 사용하여 간사이 스타일로 준비되며, 고기는 설탕으로 시어링한 후 간장을 더해 캐러멜화 과정을 거칩니다. 식사의 마무리로는 남은 스키야키 육수에 우동을 조리하여 제공합니다. 레스토랑의 분위기는 부드러운 조명과 간결한 장식으로 차분하고 아늑한 느낌을 주며, 개인 다다미 방은 손님들에게 조용하고 친밀한 환경을 제공합니다. 스태프는 테이블에서 직접 스키야키를 준비하며 각 재료에 대해 설명해 주고, 주인은 직접 스키야키를 구워주는 등 따뜻하고 세심한 환대를 통해 손님들이 편안함을 느낄 수 있도록 합니다. Hon Sekiguchi Main Branch Main Branch는 오사카의 센니치마에, 주오구에 위치해 있으며, 난바의 번화가에서 약간 떨어진 곳에 자리잡고 있어 한적한 분위기를 즐길 수 있습니다.