Kissen

Kissen은 일본 요리의 정수를 경험할 수 있는 곳으로, 야마나시현 코슈에 위치해 있습니다. 이 레스토랑은 Kitcho에서 수련한 셰프가 운영하며, Tsuzukiyama-so의 Shimizu 셰프와도 연관이 있습니다. Kissen은 일본 전통의 가이세키 요리를 제공하며, 점심 가이세키 도시락도 준비되어 있습니다. 메뉴에는 쑥을 곁들인 차완무시, 사시미, 사이쿄 미소로 구운 고등어, 니모노, 타이 난반즈케, 계절의 두 번째 코스(hassun), 절임 요리, 캐러멜 푸딩, 커피 등이 포함되어 있습니다. 마지막 요리로는 조개밥과 연어와 유카리 밥이 제공됩니다. 다양한 일본 사케를 포함한 폭넓은 음료 메뉴도 준비되어 있습니다. Kissen은 깔끔하고 다소 고급스러운 일본식 다이닝 장소로, 개인실을 제공하여 조용한 식사 경험을 선사합니다. 또한, 셰프의 작업을 볼 수 있는 카운터 좌석도 마련되어 있습니다. 레스토랑의 외관은 스타일리시하고 차분하며, 여성 모임에 적합한 쾌적한 분위기를 자아냅니다. 코슈의 국도 411호선에 위치한 협동조합 건물 내에 자리잡고 있으며, 넓은 주차 공간을 제공합니다. Kissen은 세심하게 준비된 요리와 계절에 따라 변하는 메뉴로 손님들에게 특별한 미식 경험을 선사합니다.