Kodai Mura

Kodai Mura는 일본 도치기현 닛코의 나카미요리에 위치한 매력적인 레스토랑으로, 소바와 우동을 전문으로 제공합니다. 이곳은 도치기와 후쿠시마 현 경계에 위치한 조용한 마을에 자리잡고 있어, 하늘과 산, 소바 밭의 아름다운 경치를 감상할 수 있는 평화로운 환경을 자랑합니다. Kodai Mura는 100% 메밀로 만든 소바를 제공하며, 특히 세이로 소바와 찐 소바가 유명합니다. 또한, 계절에 따라 제공되는 야생 채소를 활용한 템푸라는 이곳의 별미로 손꼽힙니다. 소바는 중국식 슈마이 찜기와 유사한 용기에 담겨 제공되며, 현지 지하수로 만든 돌가루 소바 면은 그 맛이 일품입니다. 이곳의 주인은 겸손하고 정중한 서비스를 제공하며, 음식에 대한 자세한 설명과 함께 다양한 일화를 들려줍니다. 또한, 일본식 오베르주와 유사한 숙박 시설도 제공하여, 방문객들에게 특별한 경험을 선사합니다. Kodai Mura는 야간 철도의 나카미야 온천역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 이곳은 마치 친척의 시골집을 방문한 듯한 향수를 불러일으키는 소박한 분위기를 자아냅니다.