Yuba-gozen Sun Field

유바는 일본에서 인기 있는 재료입니다. 처음 보면 "이게 뭐지?" 하고 궁금해질 것이고, 처음 맛보면 "왜 이제야 먹어본 거지?" 하고 놀라게 될 것입니다! 기본적으로 유바는 두유가 응고되어 두부가 될 때 위에 형성되는 얇은 막입니다. "막"이나 "응고"라는 단어가 식욕을 돋우는 단어는 아니지만, 실제로는 아주 맛있습니다! 게다가 유바는 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료로, 달콤하고 짭짤한 맛으로 주먹밥을 감싸거나 메인 요리로 튀겨낼 수 있습니다. 유바는 닛코 지역의 대표적인 재료로, 이곳에서 맛보기에 더없이 좋습니다. 유바 레스토랑 산피루도는 닛코의 카페 레스토랑으로, 다양한 스타일의 고품질 유바 요리를 제공합니다. 2000엔 이하의 세트 식사는 다양한 두부 껍질 요리와 함께 조림된 산채와 밥을 즐길 수 있습니다. 이 레스토랑은 일본 국내 여행 및 음식 TV 프로그램에 여러 번 소개되었으며, 일본 최고의 두부 전문점 중 하나로 명성을 쌓아가고 있습니다. 직접 방문하여 그 이유를 확인해보세요!