레스토랑 세부 정보

호숫가에 자리 잡은 보트하우스를 본떠 만든 The Ritz-Carlton, Nikko의 Lakehouse는 '가든 가스트로노미'라는 개념을 통해 도치기 현의 풍부한 자연을 기리는 농장에서 식탁으로의 콘셉트를 제공합니다.

통나무집의 실루엣에서 영감을 받은 넓은 공간은 니코에서 영감을 받은 장식품들로 아늑하면서도 럭셔리한 분위기를 자아냅니다. 나무로 둘러싸인 벽에는 주젠지 호수 주변을 돌아다니는 동물들과 토착 식물들의 예술 작품이 걸려 있습니다. 낚싯대를 연상시키는 조명 설치물은 호숫가의 환경을 떠올리게 합니다. 바닥부터 천장까지 이어지는 창문은 푸르른 풍경과 고요한 호수를 한눈에 담을 수 있는 전망을 제공하며, 테라스는 따뜻한 날씨에 야외 좌석을 즐기기에 매력적인 장소입니다.

그림 같은 호숫가의 레스토랑은 정제된 다이닝 경험을 제공하며, 니코의 요리적 꿈을 실현합니다. 이 꿈은 와카야마 현의 자신의 농장에서 300종 이상의 채소와 허브를 재배하는 미슐랭 2스타 셰프 고바야시 간지의 지휘 아래 Lakehouse에서 실현됩니다.

현지의 테루아르에서 영감을 받은 셰프 고바야시는 계절의 흐름에 따라 메뉴를 창조합니다. 도치기 현에서 재배된 신선한 채소에 특별한 주의를 기울입니다. 이전의 점심 코스는 무와 유자를 곁들인 훈제 이타다키 송어와 같은 독창적인 요리로 시작하여, 래디치오와 레몬을 사용한 탈리올리니로 이어졌습니다. 이는 일본 식재료와 이탈리아의 뉘앙스를 결합한 것입니다. 셰프 고바야시의 땅에 대한 존경심은 지속 가능한 생선 요리와 니코의 유명한 히미츠 돼지고기, 니사토 파와 감자를 곁들인 요리에서도 드러납니다.

요리는 지역에 뿌리를 두고 있지만, 와인 리스트는 이탈리아, 프랑스, 일본의 유기농 와인으로 세계적인 여행을 제공합니다. 특히 오야 스톤 벽난로 옆 아늑한 테이블에서 기념일을 축하하는 커플들에게는 행복한 경험이 될 것입니다.

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려야 합니다. 당일 요청하는 경우 레스토랑에서 대응하지 못할 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리를 보유하고 있습니다.

• 위에 나열된 코스 메뉴 내용은 계절적 가용성에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 손님이 선호하는 좌석을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 영업일

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 주소

2482 Chugushi, Nikko, Tochigi 321-1661

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 오시는 길

• Lakehouse는 The Ritz-Carlton Nikko 버스 정류장에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 도부 닛코 역에서 유모토 온센 행 도부 버스를 타고 이동하세요.

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 전화번호

Lakehouse (The Ritz-Carlton, Nikko) 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.