Oryori Hayashi

Name: Oryori Hayashi
Address: 448-61 Kajiicho, Kawaramachi-dori, Imadegawa-sagaru Higashi-iru, Kamigyo Ward, Japan 602-0841, Kyoto, Kyoto, 602-0841, JP
Telephone: +81752134409
Price range: USD65.06 - USD260.26
Rating: 5

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위치

Kyoto

요리

가이세키

평균 비용

점심 식사: US$81.33

저녁 식사: US$227.72

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설명

교토의 오래된 황궁 근처에는 종이 등불이 걸린 버드나무가 있습니다. 그 맞은편 작은 독채의 정원으로 들어가 검은 바위와 대나무가 어우러진 풍경을 거닐어 보세요. 이곳에서는 인근의 선사와 같은 고요한 분위기를 느낄 수 있습니다. 이제 여러분은 일본 최고의 가이세키(전통 일본 연회 요리) 레스토랑 중 하나인 Oryori Hayashi의 현관 앞에 서 있습니다. 이 역사 깊은 요리 스타일의 다른 레스토랑들이 현대적인 변화를 시도하는 반면, Oryori Hayashi는 전통의 지혜를 따르며 가장 정통한 맛을 자랑합니다. 이 레스토랑의 주인은 유명한 Uzuki 레스토랑에서 25세라는 놀라운 나이에 수석 셰프가 되었으며, 다양한 형태의 일본 전통 문화를 탐구하는 학생입니다. 그는 전통 예술에서의 단순함과 명료함의 정신을 메뉴에 담아냅니다. 제철 재료가 정교하게 조합되어 각 접시마다 역사와 유산, 그리고 풍미가 가득합니다. 또한, 셰프가 엄선한 최고급 양조주와 숙성주가 제공되어, 매우 뛰어난 주류 라인업을 자랑합니다. 미슐랭 스타: 2020 - 미슐랭 1스타

수요일

오늘

휴무

목요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

금요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

토요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

일요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

월요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

화요일

점심 식사

11.30 -
1.30 오후

11:30 오전 - 1:30 오후

저녁 식사

5.30 -
7.30 오후

5:30 오후 - 7:30 오후

채식주의자

불가

비건

불가

할랄

불가

페스코테리언

가능

글루텐 프리

불가

코셔

불가

채식주의자

불가

비건

불가

할랄

불가

페스코테리언

가능

글루텐 프리

불가

코셔

불가

코스 요리는 계절에 따라 변경되므로 정확한 메뉴를 미리 확정할 수 없습니다. 예약 시 byFood에서 귀하의 식단/알레르기 요청 사항을 레스토랑에 전달해 드릴 수 있습니다.

Kyoto

448-61 Kajiicho, Kawaramachi-dori, Imadegawa-sagaru Higashi-iru, Kamigyo Ward, Japan 602-0841

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2 별점

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2 개의 리뷰

Daniel To2026년 6월 • byFood

This was my first kaiseki experience, and it did not disappoint. I had a lunch reservation at the counter, which allowed me to observe the chefs assemble each dish with care and precision. Every course was beautifully presented and genuinely delicious. Some of the flavor combinations were unlike anything I had tasted before, making the meal feel special. The portion size for lunch was also surprisingly generous, and I left completely satisfied. The space itself is cozy and intimate, with a trad...더 읽기

Phillipa Smyth2025년 10월 • byFood

Extraordinary. It’s a quiet place when you first arrive and the food just starts arriving. I can imagine it being intimidating but we were prepared dor the quiet. The chef is an absolute master of his trade. Every mouthful is a different flavour. Every dish a different style. And all served on the most beautiful plates and serving ware in a quiet comfortable space. What a night to remember. And for those interested and concerned, if you book at the counter the seating is sunken so you do not...더 읽기

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