Setsu

Setsu는 일본 돗토리현 요나고에 위치한 독특한 레스토랑으로, 철판구이와 프랑스 요리를 결합한 특별한 메뉴를 제공합니다. 이곳에서는 신선한 재료를 사용하여 다양한 요리를 선보이며, 특히 해산물과 채소를 중심으로 한 요리가 돋보입니다. 대표적인 요리로는 차가운 완두콩 수프, 도미와 광어, 줄무늬 잭 카르파치오, 푸아그라와 오리, 장어, 일본 무가 포함된 플레이트, 그리고 카라스미와 블루 치즈가 있습니다. 또한, 아와비와 생선 요리, 붉은 된장국과 밥, 구운 블랙스로트 시퍼치, 무지개 송어 알과 함께 제공되는 복어 밀트, 일본식으로 절인 오리 요리도 인기 메뉴입니다. 특히, 돗토리 와규 올레인 55 리브아이 스테이크는 이곳의 대표적인 요리 중 하나로, 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 이 외에도 프로슈토와 치즈, 사과와 함께 제공되는 요리, 명란을 곁들인 차가운 파스타, 레스토랑에서 갓 구운 크로와상 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. Setsu는 카운터 좌석만을 제공하여 손님들에게 편안한 분위기를 선사하며, 특별한 날을 기념하기에 좋은 장소입니다. 예약을 권장하며, 친절한 주인이 손님을 맞이합니다. 또한, 철판구이 요리의 시각적 즐거움과 다양한 주류 옵션, 특별한 메시지가 담긴 디저트 플레이트도 제공됩니다.