레스토랑 세부 정보

Sushi no Suzumaru는 Shizuoka의 Itō에 위치한 해산물 중심의 일식 레스토랑으로, 신선한 현지 생선을 활용한 다양한 스시와 해산물 요리를 제공합니다. 이곳은 Sagami Bay에서 잡은 현지 생선을 전문으로 하며, 대표 요리로는 새우 페이스트를 곁들인 타마고야키, 전갱이, 그리고 절인 도미가 있습니다. 전통적인 에도마에 기술을 사용하여 요리를 준비하며, 스시에는 주로 중토로, 현지 생선, 타마고야키 등이 포함됩니다.

레스토랑은 Itō 역에서 도보로 약 5분 거리에 있는 음주가의 뒷골목에 위치해 있으며, 고급스러운 편백나무로 만든 카운터 테이블이 특징입니다. 부드러운 엔카 음악이 배경으로 깔리며, 친절한 서비스와 함께 개인실 예약 옵션도 제공됩니다.

1975년에 설립된 Sushi no Suzumaru는 이전 주인이 낚시 배를 소유하고 있어 현지 바다에서 직접 생선을 공급받았습니다. 현재는 여주인과 그녀의 딸들, 그리고 두 명의 숙련된 요리사가 운영하고 있습니다. Shimoda의 가족 어부로부터 직접 공급받은 신선한 해산물을 사용하며, Suzaki에서 당일 잡은 생선을 제공합니다.

Sushi no Suzumaru 전화번호

Sushi no Suzumaru 영업일

Sushi no Suzumaru 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.