Takenose

Tokushima에 위치한 Takenose는 일본 요리, 해산물, 스시로 유명한 오랜 역사를 자랑하는 레스토랑입니다. 이곳에서는 계절에 따라 다양한 재료를 사용하여 특별한 요리를 선보입니다. 특히, 고래 요리인 하리하리와 같은 시그니처 요리뿐만 아니라, 복어, 전복, 꽁치, 아카가이, 산낙지 등의 사시미 옵션도 제공합니다. 또한, 소프트 쉘 터틀 전골과 스키야키도 예약을 통해 즐길 수 있습니다. Takenose는 카이세키와 소규모 요리, 그릴 및 사시미 준비 등 다양한 조리 기법을 사용하여 손님들에게 최상의 맛을 제공합니다. 조용하고 아늑한 분위기 속에서 작은 카운터와 개인실을 이용할 수 있으며, 셰프가 직접 손님을 챙기는 세심한 서비스가 돋보입니다. 이곳은 혼합 사용 건물의 2층에 위치해 있으며, 예약을 권장합니다. 또한, 다양한 종류의 일본 사케와 소주를 제공하며, 흡연도 가능합니다. Takenose는 생선과 해산물을 중심으로 한 메뉴로, 페스코테리언에게도 적합한 식당입니다. Tokushima의 중심부에 위치한 이곳에서 일본 요리의 진수를 경험해 보세요.