레스토랑 세부 정보

긴자 4초메 교차로에서 가까운 조용한 건물 지하, 덴푸라 아베 긴자 본점은 그곳에 조용히 자리하고 있다. 주방장은 일본 최고의 전통 요리 명문점 「나다만（なだ万）」에서 삼십 년에 걸쳐 실력을 갈고닦았다. 그 깊은 내공은 지금도 이 카운터의 모든 요리 속에 조용히 살아 숨 쉬고 있다. 튀김 기름에도 그 철학은 고스란히 담겨 있다. 고순도 면실유와 냉압착 백참기름을 독자적인 비율로 블렌딩하여, 식재료 본연의 감칠맛을 해치지 않으면서도 가볍고 깔끔한 마무리를 추구하고 있다.제철 식재료는 계절마다 달라지지만, 그중에서도 신선한 전복 덴푸라는 한 번 맛보면 잊기 어려운 한 점이다. 절묘한 온도와 타이밍으로 끌어낸 부드러운 식감과 바다의 향기. 카운터 옆 수조에서 살아 헤엄치던 보리새우는 튀기기 직전에 건져 올려 바로 튀김옷을 입힌다. 어떤 것은 설명보다 직접 맛보는 순간에 더 잘 전해진다.수년 연속 미슐랭 빕 구르망에 선정된 실적은 이 가게가 일관되게 지켜온 신념을 잘 보여준다. 가격과 기술 사이의 정직하고 순수한 관계. 카운터는 가까이에 있고, 장인의 손길이 눈앞에 펼쳐지며, 대화는 자연스럽게 이어진다. 여기는 긴자이지만, 어느새 어깨에서 힘이 빠지는 곳이다.

덴푸라 아베 긴자 본점 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있으신 경우 사전에 레스토랑에 알려 주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 식이 제한이 지나치게 많은 경우（특히 생선이나 채소 관련）레스토랑은 예약을 거절할 권리를 보유합니다.

• 위에 기재된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 확정 후에도 좌석 상황에 따라 원하시는 자리를 보장해 드리지 못할 수 있습니다.

• 제공된 사진은 이미지입니다.

덴푸라 아베 긴자 본점 영업일

덴푸라 아베 긴자 본점 주소

스바루 빌딩 B1F, 긴자 4-3-7, 주오구, 도쿄, 104-0061, 일본

덴푸라 아베 긴자 본점 오시는 길

• 도쿄 메트로 긴자선, 긴자역 — A10번 출구, 도보 1분

• JR 유라쿠초역 — 도보 7분

덴푸라 아베 긴자 본점 전화번호

덴푸라 아베 긴자 본점 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.