레스토랑 세부 정보

오사카시 요도가와구, 호텔 플라자 오사카 19층. 엘리베이터 문이 열리면 발아래 펼쳐지는 오사카의 야경이 조용히 맞아준다. 주소 거리 특유의 서민적인 온기와는 대조적으로, 철판구이 「오사카」의 공간은 차분하고 단정한 기운을 품고 있다. 유리창 너머 이어지는 불빛의 점들과 카운터에서 들려오는 철판의 낮은 소리. 그 두 가지가 교차하는 곳에 이 식당만의 시간이 흐른다.

카운터는 요리와 마주하기 위한 자리다. 셰프의 손놀림, 식재료가 열을 받아 서서히 변해가는 모습이 앉은 자리에서 자연스럽게 시야에 들어온다. 연출이 아닌, 그저 정성스러운 작업. 그 고요함이 이 공간의 품격을 만든다. 소수의 기념일이나 조용히 대화하고 싶은 밤을 위해 완전 개인실도 두 곳 마련되어 있다.

2014년부터 주방을 이끌어온 주방장 우에테 요시히사는 철판구이의 정해진 틀에 머물지 않고, 식재료와 계절과 대화하며 메뉴를 구성한다. 직접 엄선한 국산 브랜드 와규는 철판 위에서 천천히 열을 받으며 향과 함께 본래의 감칠맛을 열어간다. 해산물은 제철 재료를 중심으로 하며, 계절마다 바뀌는 요리가 재방문의 이유가 된다.

와인은 식사의 흐름에 맞춰 선택할 수 있도록 엄선된 구성으로 갖춰져 있다. 과하지도 부족하지도 않게, 그저 그 자리에 있다. 호텔 레스토랑으로서 오랜 세월 쌓아온 진심 어린 서비스가 요리의 배경이 된다. 저녁 식사를 마친 후에도, 창밖에는 여전히 오사카의 밤이 펼쳐져 있다.

Teppanyaki Osaka 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있으신 경우 사전에 레스토랑에 알려 주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 식이 제한이 지나치게 많은 경우（특히 생선이나 채소 관련）레스토랑은 예약을 거절할 권리를 보유합니다.

• 위에 기재된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 확정 후에도 좌석 상황에 따라 원하시는 자리를 보장해 드리지 못할 수 있습니다.

• 제공된 사진은 이미지입니다.

Teppanyaki Osaka 영업일

Teppanyaki Osaka 주소

일본 오사카부 요도가와구 신키타노 1초메-9-15, 532-0025

Teppanyaki Osaka 오시는 길

• 한큐선 주소역에서 도보 5분

Teppanyaki Osaka 전화번호

Teppanyaki Osaka 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.