레스토랑 세부 정보

오사카 아베노스지의 뒷골목에 숨겨진 일본 레스토랑 마츠미야는 화려한 장식 대신 재료의 자연미를 강조하는 와쇼쿠, 즉 일본 전통 요리에 모든 주의를 집중시킵니다.

간결한 간판과 계단식 외관으로 마츠미야에 들어서면 더욱 아늑한 분위기를 느낄 수 있습니다. 황금빛 조명과 나무 격자로 둘러싸인 공간은 그리운 분위기로 마음을 사로잡습니다. 반짝이는 화강암 카운터는 단 9석만 제공하며, 손님과 셰프가 음식과의 끊임없는 연결을 공유하는 무대로 변신합니다.

메뉴는 전통 일본 요리의 간결함과 정신을 포용하며, 다양한 하위 분야에서 영감을 얻습니다. 롯코산 주변에서 자란 채소가 계절 메뉴의 중심을 이루며, 달콤하고 아삭한 과일이 최소한 한 가지 요리에 포함됩니다. 고토 제도의 신선한 해산물은 추가적인 깊이를 더합니다. 심지어 일본 요리의 기본인 다시도 가쓰오부시를 포함한 8종의 건어물로 맛을 내어 사케와 잘 어울리도록 두껍게 조리됩니다.

경험의 하이라이트(전부는 아니지만)는 와규입니다. 이들은 "예술 작품"이라 불릴 만큼 맛있습니다. 특정 브랜드에 얽매이지 않고, 계절과 품질에 따라 일본 흑우의 최상의 부위를 선택하여 최소 BMS 11의 마블링 점수를 보장합니다.

애피타이저에 사용되는 아름다운 식기는 가게의 미적 감각을 엿볼 수 있게 합니다. 마지막 카마메시 — 전통적으로 냄비에 조리되는 밥 요리 — 는 술과 잘 어울리도록 만들어집니다. 사케 페어링 코스는 70종의 프리미엄 니혼슈 중 셰프가 직접 선택한 것을 제공합니다.

레스토랑은 오사카 메리어트 미야코 호텔과 미야코 호텔 근처에 위치해 있습니다.

Wagyu Matsumiya 비고

• 모든 손님은 레스토랑에 들어가기 전에 신발을 벗어야 합니다. 양말을 착용해 주세요.

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려야 합니다. 당일 요청하는 경우 레스토랑에서 수용하지 못할 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리를 보유합니다.

• 아래 나열된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 레스토랑은 예약 후 선호하는 좌석을 제공할 수 없을 수도 있습니다.

• 제공된 사진은 예시입니다.

Wagyu Matsumiya 영업일

Wagyu Matsumiya 주소

오사카 아베노구 아베노스지 2-4-56 제2빌딩 2층, 545-0052

Wagyu Matsumiya 오시는 길

• 마츠미야는 타니마치선 아베노역(출구 1)에서 도보 1분 거리입니다.

Wagyu Matsumiya 전화번호

Wagyu Matsumiya 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.