연중만채록 쓰키우사기 (Tsuki Usagi)

고베 산노미야에 위치한 ‘년중만채록 츠키우사기(Tsuki Usagi)’는 사계절의 일본 요리와 함께 세계적으로 인정받는 고베규와 규슈산 흑모화우를 맛볼 수 있는 일식 레스토랑입니다. ‘츠키우사기’라는 이름은 ‘Moon Rabbit(달의 토끼)’을 의미하며, 일본과 아시아에서 전해 내려오는 “달에는 토끼가 산다”는 전설에서 유래되었습니다. 사랑스럽고 문화적인 이름처럼 방문하는 모든 이에게 친근함을 전합니다. 이곳의 가장 큰 특징은 할랄 인증 레스토랑이라는 점입니다. 무슬림 고객도 안심하고 식사할 수 있도록 할랄 인증을 받은 고베규를 사용하며, 조리 도구를 구분하여 철저하게 관리합니다. 등심, 립아이, 럼프, 플랩 등 다양한 부위를 준비해 스테이크, 호바야키, 야키니쿠 등 여러 스타일로 즐길 수 있습니다. 또한, 아카시우라 어항에서 들여온 신선한 제철 해산물 요리, 튀김, 다시(국물)의 풍미를 살린 요리도 다양하게 제공합니다. 고베규 외에도 규슈산 흑모화우 필레와 립을 사용한 코스도 선택할 수 있어 다양한 입맛의 고객에게 어울립니다. 차분하고 세련된 분위기의 실내에는 테이블석과 카운터석이 마련되어 있으며, 소중한 사람과의 식사나 접대, 여행 중 특별한 저녁에 이상적입니다. ‘츠키우사기’에서 「할랄 × 고베규 × 일식」을 한자리에서 즐기며 일본 음식 문화의 진수를 경험해 보세요.