Unagi No Mitsuru

Unagi No Mitsuru는 가고시마의 Shimofukumotochō에 위치한 전통적인 장어 요리 전문점입니다. 이곳은 신선한 장어를 고객 앞에서 손질하여 구워내는 독특한 경험을 제공합니다. Unagi No Mitsuru는 칸사이 스타일의 그릴링 기법을 사용하여 장어를 너무 바삭하지 않게 구워내며, 장어 덮밥인 우나기 돈과 우나기 주를 간장 국물과 피클과 함께 제공합니다. 식당의 분위기는 벽에 걸린 다채로운 물고기 그림 덕분에 차분하고 편안합니다. 예약을 받지 않으며, 선착순으로 대기 명단에 이름을 올려야 합니다. 결제는 현금만 가능합니다. 이곳은 Jigenji Temple 근처에 위치해 있으며, 주로 자동차로 접근할 수 있습니다. Unagi No Mitsuru는 장어 요리를 사랑하는 사람들에게 꼭 추천할 만한 곳입니다.