Uotsune

가나자와의 아사노 강변, 역사적인 히가시 차야 지구 근처에 자리한 우오츠네는 일본 전통 요리와 지역 요리를 경험할 수 있는 최고의 장소입니다. 신선한 현지 재료와 전통적인 조리법을 통해 잊지 못할 맛을 선사합니다. 우오츠네의 메뉴는 계절의 맛을 담은 가이세키 요리를 중심으로 구성되어 있습니다. 특히 계절의 두 번째 코스인 하순은 신선한 재료를 아름답게 조화시킨 요리로, 꼭 맛보아야 할 메뉴입니다. 또한, 섬세한 균형을 자랑하는 말차 무스를 얹은 쌀죽은 맛있는 경험을 제공합니다. 우오츠네의 대표 요리인 복어 튀김과 신선한 사시미는 맛과 시각적인 즐거움을 동시에 선사합니다. 전통적인 다다미 방과 테이블이 있는 아름다운 건물에서 다양한 분위기를 선택할 수 있어 특별한 날에 적합합니다. 세심하고 친절한 서비스는 방문객들에게 따뜻한 환영을 전하며, 우오츠네는 요리 예술과 평화로운 경관이 어우러진 곳으로, 진정한 일본 요리를 찾는 이들에게 꼭 추천하고 싶은 장소입니다.