Yakitori Yoshida

Yakitori Yoshida는 일본 돗토리현 쇼렌지에 위치한 독특한 야키토리 전문점입니다. 이곳은 특히 돗토리 지도리와 Piyo 치킨을 사용하여 만든 야키토리로 유명합니다. 대표적인 요리로는 바삭한 겉과 부드러운 속을 자랑하는 흰 간과 돗토리 나가이모로 만든 츠쿠네가 있습니다. 그 외에도 모래집, 간, 야겐 연골, 단고추, 시소 롤, 오이, 표고버섯, 닭고기 수프, 닭고기 명란 마요네즈 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. Yakitori Yoshida는 스타일리시한 인테리어와 함께 카운터 좌석에서 요리 과정을 직접 볼 수 있는 매력을 제공합니다. 좌석은 잘 구분되어 있어 반개인실 같은 느낌을 줍니다. 이곳은 좌석이 한정되어 있어 예약이 필수이며, 약간의 드레스 코드가 적용됩니다. 돗토리 시내 중심에서 약간 떨어져 있어 술을 마실 계획이라면 택시를 이용하는 것이 좋습니다. Yakitori Yoshida는 돗토리역에서 차로 약 5분 거리에 있으며, 츠노이역 근처에 위치해 있습니다. 이곳은 지역의 희귀한 닭 품종을 사용하여 특별한 맛과 부드러움을 자랑합니다. 특히 Piyo 치킨은 항생제 없는 사료로 자유롭게 키워져 그 맛이 일품입니다.