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科恩卡 厄瓜多爾的真實安第斯料理課程

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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
點評
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時長
4 小時
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客人人數
1 - 8 位客人
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語言
英語, 西班牙語
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電子票券
接受行動版或紙本票券

來體驗庫恩卡安地斯烹飪課,從前菜到甜點,您將親手烹製出代表當地風味的8道經典菜餚,並感受大廚分享的美食故事及當地文化。

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
10 份餐食

體驗詳情

學習準備展示厄瓜多爾南部的靈魂的標誌性菜,同時揭露每種食譜背後的故事。 放鬆並喝一杯溫暖的飲料,當你切割、搅拌和浸泡在沉浸式的下午。 在廚師內行人士的指導下,您將創建八種真實的Cuencano食譜,從精致的香料到豐富的食譜和令人難忘的甜點,以捕捉安第斯家庭料理的精髓。 廚師將分享關於昆卡的傳統和當地成分的迷人的故事,使這個互動體驗既有教育性,又深深滿意。 抵達時,您會受到廚師的熱烈歡迎,並通報課程。 遵循詳細的逐步指示,準備每種菜,積極參與烹調過程,同時享受當地飲料和昆卡美食遺產的洞察。 體驗的頂點是一個共同的宴會,包含你創造的每種菜。

菜單範例

STARTER
Tortilla de Verde y Maduro
美味的混合不成熟和成熟的香蕉,輕鬆烘焙,並用熔融的本地奶酪。
STARTER
Patacones
粗糙的,雙面烘焙的綠色香蕉片,含有鹽和一口枯燥的浸水酱。
STARTER
Ceviche Jipijapa
新鮮的本地魚在柑橘類中塗抹,帶有熱帶音號,提供明亮的海岸Zing。
STARTER
洛克羅·德帕帕斯
獨特的Cuenca風格的奶粉土豆汤,配有奶酪和新鮮的阿沃卡多。
MAIN
Seco de Pollo
雞肉慢慢地用橘子汁、洋葱和香料沸騰,產生了一種淡淡甜的味道,表達了南安第斯家庭料理。
DESSERT
Dulce de Babaco
由成熟的巴巴科製成的豐富糖果,精緻地平衡甜味和香味。
STARTER
Canelazo飲料
溫暖的糖果酒、麻和果汁(如naranjilla)的混合物,特別熱,適合基托山脈氣候。
MAIN
弗里塔達
含有傳統香料調味的甜蜜、尖銳的豬肉吃,並以一種清新的香料供應。
STARTER
馬帕納瓜
以區域性成分製作的傳統、充滿活力的飲料,提供鮮明、爽快的結局。
DESSERT
埃斯普米拉
一個輕鬆,空氣的甜點,具有微妙的甜點,提供一個清新的結局。

您將獲得

在互動式環境內行人士主導的烹饪課程。
晚餐
用你準備的菜式充滿食物。
酒精飲料
無限的當地飲品(軟飲品、啤酒或canelazo),取決於偏好。
重點
選擇或放下不包含

注意事項

  • 我們可以適應你的食物過敏或不容忍... 只需提前告訴我們。
  • 不喝酒? 我們可以在我們的菜單中製作葡萄酒的處女版本。
  • 嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
  • 孩子們可以享受熱帶水果汁和當地飲料。
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 允許服務性動物進入

體驗內容

讓您沉浸在安第斯南部的遺產中,當您學習做八種傳統食譜,反映了昆卡的自豪美食傳統。 在專門的當地廚師的指導下,您將準備古典菜,例如舒適的locro de papas、空氣豐富的 empanadas de viento 和一種溫柔的 ceviche serrano,最後用香辣的 dulce de higo 用奶酪做甜點。 在旅途中,享受canelazo或安第斯水果冷卻器的現代變化,並享受精選巧克力品味,其中包括厄瓜多爾著名的可可。 在四個娛樂小時的過程中,您將掌握家庭測試的技術,不僅獲得豐富的宴會,而且更深入地連接到昆卡的文化和大量的新菜肴,一旦您回家。 參加一堂實踐的料理課程,讓您沉浸在昆卡豐富的美食傳統中。 體驗以一場社區宴會的頂點,包含您幫助創造的每種菜。

集合與接送

集合地點

Del Varayo & Huasipungo, Cuenca Azuay, Ecuador, EC

在 Google 地圖中打開
Our Chef will meet you outside the brown door located in the Colegio Santa Ana sector. His contact number will be sent by our booking manager with more detailed instructions.
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。

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William Uihlein
六月 04, 2025
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We were privileged to encounter an incredible experience exceeding even the highest of expectations. Vanessa began our personalize evening by walking with us through a nearby Supermarket where she ...閱讀更多

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