大膽的巧克力品嚐

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L'Audacieuse 的特色在於其強勁而結構嚴謹的葡萄酒與巧克力搭配,旨在展現不同年份葡萄酒的香氣深度。 本次品嚐會將 3 款精心挑選的葡萄酒和 3 款具有鮮明特色的黑巧克力(濃鬱的可可味、咖啡味、黑色水果味)組合在一起。 此實驗突顯了單寧、苦味和質地在平衡風味中的作用。 透過引導和沈浸式體驗,您可以了解葡萄酒和巧克力如何強烈地相互影響,從而獲得強烈、獨特且絕對的美食感官體驗。
語言:英语、法语、西班牙语
3 杯葡萄酒(每杯約 5 厘升),配上 3 塊風味更濃鬱的黑巧克力。
午餐
L'Audacieuse 是一家提供沉浸式和富有表現力的品鑑體驗的餐廳,專為喜歡個性鮮明的搭配的人士而設計。 您將品嚐 3 款精心挑選的葡萄酒(每款約 5 厘升),一款白葡萄酒、一款桃紅葡萄酒和一款紅葡萄酒,並佐以 3 款手工巧克力,這些巧克力經過精心挑選,旨在創造令人驚喜的對比和和諧。 每一種搭配都旨在展現朗格多克葡萄酒的豐富香氣:礦物質的清新、成熟的水果、精緻的香料或更深沉、更有結構的香氣。 巧克力與葡萄酒相互作用,有時呼應葡萄酒,有時形成對比,從而創造出真正的感官體驗。 在整個品嚐過程中,您將在指導下發現各種香氣、口感和平衡感。 你將了解為什麼某些搭配如此有效,糖、酸或單寧是如何相互作用的,以及如何提高你的味覺感知能力。 這種體驗更加深刻、更有條理、更加慷慨,同時又不失親切友善。 在卡爾卡松市中心,享受美食與冒險的體驗,以不同的方式探索南方風土。
集合地點

le comptoir de la citè, Avenue du Général Leclerc, Aude Occitanie, France, FR, 11000

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Large private parking is available right in front of the address indicated, you can park there easily and free of charge. When you arrive, you just have to enter the store: your team will be happy to welcome you to begin the tasting.
結束地點

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