Cinque Terre: Pesto Class with Focaccia 在馬納羅拉的味道

進入馬納羅拉(Manarola)的心臟地帶,這是一個 Cinque Terre 最美麗的村莊之一,並在這個實際的當地體驗中發現真實的Genovese pesto製造藝術。

在迷人的品味室開始你的旅程,然後漫步通過一個私人花園,充滿了柠檬樹和香味的巴西爾植物,在那裡你將自己挑選新鮮的巴西爾。 回到品味室,您將通過Liguria extra virgin olive oil的感官品味,學習如何識別其獨特的香氣和味道。

您的 Cesarina 將分享 pesto alla Genovese 的起源,使用本地、高品質的原料的重要性,以及如何使用傳統的大理石殺手和麻雀製作 pesto — 就像利古里人數百年來所做的那樣。

然後,您將在溫暖的 focaccia 上品嚐手工製成的 pesto,並與一杯 Cinque Terre 白酒完美配對,同時了解該地區的原住民葡萄和製酒傳統。